Ако обичате сметанови сосове с тестени изделия и не искате да се откажете напълно от тях, имаме тази по-здравословна версия за вас със соев крем и Тахан . Опитайте неговия деликатен вкусен вкус.
Рецептата е без глутен и веган.
Имаме нужда от:
1 по-голям червен лук
300гр пресни гъби
зехтин
1 соев крем Provamel (250ml)
1 супена лъжица тахан
морска сол
1 супена лъжица garam masaly
Соев сос Тамари - за подправка
Използвахме оризови нудъли като гарнитура (но това могат да бъдат всякакви пълнозърнести макаронени изделия)
Приближаване:
Запържете лука в масло, добавете нарязани гъби, сол, подправете и яхния, полята с вода. Когато гъбите са готови, добавете супена лъжица тахан, разбъркайте и изсипете сметаната. Оставете да заври. Сметановият сос ще бъде красиво кремообразен и плътен.
PS: Извиняваме се за качеството на изображението. Приготвихме го бързо на работа и снимахме с мобилен телефон 🙂