Шипката е храст, върху който растат шипки и е широко разпространена в цяла Европа и Азия. Най-добре вирее на слънчевите склонове, но можете да го намерите и по ръбовете на гори и полски пътеки. Той расте индивидуално, но също така и в по-големи буци и създава непроходими гъсталаци. Клоните се засяват с тръни, те започват да цъфтят през май и се засяват с бели до розови цветя. Плодове от шипка - шипките имат различни форми, размери и цветове от тъмно оранжево до тъмно червено. Зреенето започва в края на август до началото на септември, но подходящото време за събиране е в края на септември. Стрелите не трябва да се пренебрегват при прибирането на реколтата, тъй като те губят значително количество витамин С. Те трябва да се събират в слънчеви дни, преди настъпването на влажно есенно време, инверсия и измръзване.
Знаете какво съдържат стрелките?
От витамините в тях са скрити витамин А, В2, В3, В6, С, Е, К, бета-каротин, лутеин, холин, фолиева киселина и пантотенова киселина. Минералите включват калций, калий, магнезий, фосфор, желязо, натрий, цинк, мед и манган. Хранително има 100g пресни дартс около 166 Kcal, 2g протеин, 37g въглехидрати, 28g фибри, 31g вода и 0.25g мазнини.
Здраве, скрито в стрелките!
Те помагат при настинки, дихателни проблеми, а също и при възпаление на пикочните пътища. Те помагат за изграждането на имунитет и предпазват тялото от различни вируси. Дартсът е естествено лекарство за кървене на венците и пародонтоза. Те укрепват кръвоносните съдове и облекчават болката, причинена от разширени вени. Пектинът и плодовите киселини имат леко диуретично и слабително действие. Чаят от шипка помага при запек и проблеми с бъбреците. Знаете ли, че стрелите снабдяват нашите клетки с кислород, подобряват концентрацията и имат положителен ефект върху нервната система? Стрелките могат да се използват и за приготвяне на масло, което изглажда бръчките, помага при кожни заболявания, язви и рани от залежаване. Всичко, което трябва да направите, е да смилате стрелките, да го заливате с качествено масло и да го оставите да престои 14 дни, след това да прецедите маслото и можете да започнете да го използвате смело. Те укрепват сексуалния апетит и потентността.
Кои са най-добрите?
Най-добрите стрели са, разбира се, тези, които сами събирате, защото поне знаете в каква среда са израснали. Можете да съчетаете приятното с полезното, да се разходите сред природата и да направите нещо за вашето здраве! Препоръчва се дартсът да се изсуши цял, но нищо няма да им се случи, дори ако ги накълцате или смачкате. Първо трябва да ги измиете, изсушите и почистите. Сушенето трябва да става възможно най-скоро, след това използвайте сито и добре проветриво място. Вече почти изсъхналите стрели се сушат в сушилня или фурна при максимална температура от 60 ° C. Правилно изсушените шипки имат наситено червен цвят. Те трябва да се съхраняват на тъмно и сухо място, за предпочитане в запечатващ се стъклен съд. След една година отново е време да ги съберете и изсушите отново, защото с времето те губят ефектите си. Разбира се, ако нямате време да съберете и изсушите, можете да решите това, като посетите аптека. Там обикновено ще получите както цели, така и смачкани стрелички, които вече са изсушени и подходящи за употреба.
Дартс и използването им в кухнята!
Стрелките могат да се използват за приготвяне на качествено вино, сироп и ликьор. Плитките езици ще зарадват сладко, пюре или сладък компот. Сосът от шипка, от друга страна, е фантастично допълнение към дивеча, говеждото и свинското месо. Най-често обаче се приготвя чай от стрели, който може да се приготви от пресни, както и от сушени плодове. Не трябва обаче да се готви твърде дълго, тъй като ще загубите значително количество витамин С.