Може би сте си мислили, че диета с високо съдържание на протеини или диета, базирана на протеини, ще унищожи бъбреците ви. Последните изследвания показват, че това не е вярно.

протеинът

Протеини и бъбреци

Изследователи от Университета Маккастър в САЩ разгледаха над 20 проучвания, включващи стотици респонденти за ефектите от високо протеинова диета върху бъбречната функция.
Метаанализът, публикуван в The Journal of Nutrition, разглежда непотвърдена досега хипотеза, която се основава на твърдението, че увеличен Количеството протеин в нашата диета води до намален бъбречна функция.

„Имаме тази концепция тук повече от 50 години и все още можем да я чуем: диета с високо съдържание на протеини ще унищожи бъбреците ни“, каза специалистът по бъбреците Стюарт Филипс от университета Макмастър.

Филипс добавя, че въпреки хипотезата, която все още не е потвърдена, протеинът има обратен ефект, както сме смятали досега. "Високопротеиновата диета подобрява бъбречната функция, а не я влошава."

Записите липсват

Диетолозите често се застъпват за консумацията на протеини за ползи като: ускоряване на метаболизма, повишаване на ситостта, улесняване на загубата на тегло и подпомагане на изграждането на мускули. Що се отнася до здравето на бъбреците, тестовете за GFR - които са тестове за измерване доколко ефективно бъбреците могат да филтрират кръвта и да се отърват от нежеланите вещества - не са открили особен отрицателен ефект.

"Въпреки широко разпространените доказателства за положителните ефекти от високо протеиновата диета, някои хора все още се страхуват, че техните протеини могат да увредят бъбреците им", каза Михаела Деврис-Абуд от Университета на Ватерло.

„Тези нови открития ни показват, че протеинът е безопасен и всъщност може да бъде много полезен за здравето на мускулите и поддържането на цялостното здраве“, добавя Михаела.

Изследователите анализираха данни от 28 проучвания от 1975 до 2016 г., оценяващи ефекта от диета с ниско до средно съдържание на протеини, срещу диета с високо съдържание на протеини. Анализът е направен върху здрави хора и изследването дори разглежда хора с наднормено тегло или диабетици.

"Просто няма доказателства, свързващи високопротеиновата диета с увреждането на бъбреците при здрави хора или тези, които са с наднормено тегло или дори имат диабет тип 2", казва Devries-Abound.

mTORC и протеин

Доказателствата за т. Нар. Активиране на mTOR (мишена на рапамицин за бозайници) говорят в полза на консумацията на увеличени количества протеин. Това е протеин киназа, която играе важна роля в клетъчния растеж.

Хиперстимулацията на mTOR може да доведе до растеж на тумора.
„Ракът не се води от глюкоза или митохондриална дисфункция, това е най-вече проблемът с нарастващите сигнали, особено mTOR“, казва Рон Роуздейл, специалист по клетъчно стареене и mTOR.

Rosedale говори за диета, базирана на здравословни мазнини, като полезна за диабетици и хора, които имат сърдечно-съдови заболявания. С течение на времето той се фокусира и върху намаляването на приема на протеини, което смята за друг важен фактор за поддържане на дългосрочно здраве. По тази тема обаче са необходими повече изследвания и доказателства за консумацията на протеини и mTOR.

Именно протеините и повишените нива на инсулин също активират mTOR, което в дългосрочен план може да бъде рисковано. От друга страна, mTOR помага за увеличаване на мускулната маса, но скорошни изследвания показват, че мускулният растеж не изисква толкова много протеини, колкото сме смятали досега.