Понастоящем е добре да бъдете взискателни и да нямате очни капаци, дори когато ядете животни.

Заедно подкрепяме хората, които движат страната напред

интервю

Хрупкавото място се намира в Прага и е вторият дом за Словакия Али Ленгел, нейният партньор Матей Томан и три камшика - Сушиенка, Спагети и Канела. В Pet Farm Family те създадоха интересна концепция на ECO експеримента, където заедно с екипа си произвеждат висококачествени BIO продукти за кучета и котки, като същевременно обръщат внимание на качествените съставки и устойчивия подход. Двамата с Али говорихме за човешката отговорност към природата, нехуманния подход към животните, увеличеното производство на месо, а също и за бъдещето на храната за кучета и котки.

Какво е вашето мнение за съвременната тенденция на еко, био, нулеви отпадъци, която постепенно прониква в човешкия ни живот?

Всеки трябва да изпита екологично мислене. Въпреки това споделяме обща държава, върху която изграждаме или по-добър, или по-лош начин на живот с всяко решение. Лично за мен е много егоистично да казвам „не ме интересува“, независимо дали говорим за пластмасови отпадъци или купуваме храна от всяко кътче на света, която освен естествените си опаковки е и опакована в пластмаса.

Като потребители ние вземаме решения всеки ден, за да споделим какво искаме да видим от производителите и какъв тип продукти искаме да купим.

В Pet Farm Family сте решили да промените света на косата в този дух. Какво означава това на практика?

Искаме да използваме местните ресурси в производството възможно най-много и да произвеждаме по устойчив начин. Ето защо ние подкрепяме биологични ферми, които в крайна сметка са много по-приятелски настроени към самата природа, не унищожават почвата, водата, птиците, насекомите и всичко около тях. Ние решаваме нулеви отпадъци, защото като производители искаме да покажем, че продуктите могат да се произвеждат по такъв начин, че да елиминират отпадъците от опаковки. Разбира се, трябва да продаваме и в опаковки, но нашите са напълно рециклируеми или разградими.

Каква беше мотивацията да започнем с глупостен подход при производството на храна за кучета и котки? Много животновъди все още не са се сблъсквали с това.

От самото начало създадохме този подход #bullshitfree. Благодарение на това сега сме там, където сме. Винаги сме коректни към нашите клиенти. По принцип не опростяваме процесите, а напротив. Ние буквално обичаме да хвърляме трупи под краката си, например като искаме да получим MSC, BIO и FSC сертификати. И получаването им не винаги е лесно.

Снимка: Шимон Шиплак

Честността към клиентите днес не е нещо разбираемо дори в "човешкия бизнес".

Всичко е в подхода на човека към човека. Виждам камък там много пъти. Мога да имам любовна марка, но ако човек от дадена марка не остави емоция в мен, не я преживявам по този начин. В Pet Farm Family сме приятели с много от нашите клиенти.

Щастливи сме да запознаем всички с процесите, което се вижда и в нашите „векове“ в Instagram, където буквално затрупваме феновете си с информация от кухнята, производството, процесите. Правим и поток на живо, където показвам как произвеждаме фуражи тук и сега. Безплатни глупости е философия. Те са суровини, уважение към природата, но и достъп до клиентите.

Имате месото за преработка в човешко качество (подходящо за хранене и за хора, изд. Позиция). Това, което определено няма да намерим във вашите продукти за коса?

Нашите животни живеят наистина красиво и щастливо. Те прекарват по-голямата част от годината навън на поляните със семействата си, без никакъв контакт с хора. Месото, което използваме, е не само висококачествено, но особено от щастливи животни, докато използваме местни източници.

Ние не произвеждаме от брашна, които обикновено се купуват от цял ​​свят и се внасят. Не използваме ароматизанти, консерванти или съставки, които изкуствено увеличават обема. Не искаме да правим месо и нищо зеленикаво никога няма да премине през нашата кухня. За нас нашата работа е доказателство, че е възможно, ако искаме.

Как успявате да поддържате качество и цена в сравнение с други достъпни емисии?

Ние произвеждаме от качествени суровини, които вече са по-скъпи за навлизане и никога не ни е обезсърчавало. Нашите клиенти знаят, че ще получат качество на малко по-висока цена. В крайна сметка те спасяват ветеринаря.

Честно казано, ние не се занимаваме с другите и се фокусираме върху целите си. Като част от качествено сравним фураж, ако вземем предвид и вида на преработката, често ни сравняват с продукти от Orijen или Acana. Ако обаче сравня нашите RAW лакомства с техните, ще открия много повече плюсове с нашите, напълно самокритично.

Например в Pet Farm Family имаме тези награди в стъкло, те в пластмаса. В повече от 50% от случаите те използват комбинация от вътрешности и често повече, отколкото е здравословно за косматите. Нашите лакомства са 94% чисти мускули и ние добавяме 6% черен дроб, за да увеличим храненето.

Снимка: Шимон Шиплак

Наскоро улових коментара, че има смисъл да се занимавам с произхода на месото при производството на фуражи, когато животното все още е убито за преработка на месото. Какво мислиш?

За съжаление все още има конвенционални породи, които са ни поглезили и са ни научили, че яденето на месо всеки ден е добре. Сега апелирам към консумацията от човека. Що се отнася до космите, не е лесно да ги преориентирате напълно. Като производители на фуражи, ние отговаряме на техните естествени нужди, но не се страхуваме да разгледаме и алтернативи.

Ако го вземем много просто, по принцип всяка енергия, която използваме за един ден, вреди на природата и на нас самите. Може да изглежда, че преувеличавам, но е истина. Необходимо е да осъзнаем в коя година живеем и че е добре да бъдем взискателни към себе си, но и да нямам клапи на очите си.

Нашето месо не пада от небето, то ни се дава от животни. Искаме обаче месо от животни, които живеят или в дивата природа (муфлон, елени, диви свине, MSC сьомга, MSC сардина) или месо от биологични ферми, където нашите животни живеят свободно и пасат на ливади (говеждо, овен, пуйка). ). Друго табу е клането без стрес, през което преминават нашите животни. Ние също се занимаваме с тази тема в Pet Farm Family, въпреки че повечето конвенционални и други породи изобщо не я решават.

Споменавате тема табу за клане на животни без стрес. Какво означава?

Заедно с нашите фермери, ние много уважаваме животните. Затова в нашите породи те се опитват да направят всичко възможно за техния комфорт. Знаете ли, че не всеки фермер може дори да заколи животни? В резултат на това те се движат много пъти и ги побеждават след трудно пътуване.

Нежното клане е това, при което животните не преминават никакъв път, който може да ги стресира. Това е модерна технология, която ви позволява да колите животни с най-голяма грижа за самото животно и месото. Това е така, защото качеството, гъвкавостта, цветът, но и трайността на месото също се определят от количеството хормони на стреса, които се отделят в мускулите на животното по време на клане.

Снимка: Шимон Шиплак

Като се има предвид, че в миналото животните са били хранени с остатъци от масата, органичната храна за животните не е просто поредната прищявка на нашето поколение.?

Не винаги съм разбирал защо хората дават остатъци от масата на косматите си момчета. Какво точно искат да постигнат хората, ако кучето получи остатъци от непоядени картофи от неделния обяд или пържола, която човек не е ял, или варени кости? Няма да го играя в кладенците на времето. Като хора знаем, че здравият разум е достатъчен.

Най-просто казано, диетата е в основата на здравословното функциониране на организма - нашето и това на кучето или котката. Ще дам пример.

Не е така, че ако изискваме изпълнение от куче, независимо дали в състезания, в спортове за пъргавина (над препятствия, поз. Ред.) Или други взискателни спортни средства, за да отклоним храната на такъв космат мъж. От една страна, никога не бихме постигнали никакви резултати и на кучето ще липсват безброй витамини, минерали и особено качествени протеини.

Дори хората спортисти не ядат остатъци, но наблягат на диетата си. Въпреки че не изискваме изпълнение от кучето, ние искаме то да живее дълго и здраво след нашето, нали? Следователно диетата му не трябва да се различава от тази на спортните постижения.

Убеждаването на хората за здравословно хранене на кучета или котки е доста предизвикателство.

Ако трябва да убедя някого в моята визия, то със сигурност не е така. Много хора имат мнение относно храненето, но това, което определено искам, е да покажа пътя. Трябва да се имат предвид и други факти, като например факта, че повечето домакинства консумират сол, подправки и мазни храни, които в крайна сметка също не са здравословни за хората. Какво причинява коса в тялото, която е много по-податлива и чувствителна?

Като не се храните правилно, мазни, осолени храни с излишък на въглехидрати, можете не само да претеглите косата си, но особено в дългосрочен план, можете несъзнателно да му навредите. Косматият мъж трябва да получава разнообразна диета. Не винаги е важен процентът на месото, а произходът и неговият състав. Това са важни аспекти при определянето на качеството.

В момента се популяризира, за да се сведе до минимум консумацията на месо поради парникови газове. Когато това е вярно за хората, какво можем да направим, ако искаме да дадем на животните пълноценна диета, като същевременно спасим природата?

На първо място, трябва да се има предвид, че парниковите газове не се произвеждат само от животни. Знаете ли колко парникови газове генерират самолети и големи транспортни кораби, от които се транспортират стоки от единия край на света до другия? Да не говорим за причудливостта на човека да открива света и да лети напред-назад по света всеки миг. Навсякъде изскачат реклами, като например евтини и достъпни билети днес. Е, не го купувайте. Така че за мен това не е супер екологичен подход.

Много хора не осъзнават високата цена, която Земята плаща за това. Друга атракция е, разбира се, ниската цена, независимо дали говорим за нещо евтино, произведено в Азия. От дрехи за хора до кучешка храна. Това също е борбата, която водим в семейството на домашни любимци от самото начало.

Нашите ресурси, суровини и добавки са от местни фермери в Чешката република и Словакия. Нашето производство работи на зелена енергия. Ние не опаковаме нещата в пластмаса и се опитваме да търсим опаковъчни материали в околните страни. Те не са от Китай. В крайна сметка е по-скъпо, но определено по-екологично. Също така се радваме да подкрепим просперитета, икономиката и развитието на страната ни, защото тук живеят много квалифицирани хора.

За да не привлече вниманието ви нито един разговор, нашият heroBOT ще ви изпрати съобщение до Messenger веднага щом бъде публикуван. Влезте, като кликнете върху връзката.

Казвате, че дори космати хора могат естествено да ограничат консумацията на месо. Какво е бъдещето на храненето за домашни любимци?

Имам предвид щурци, червеи, от които днес можем да си направим пълноценна храна. Не изглежда така, но тази диета е по-скъпа. На панаира ЗА ЛЮБИМЦИ този път представихме ЛЮБИМЦИ ОТ БЪДЕЩО - люспи от крикет (бисквити, кутии и гранули за крикет), за които получихме наградата GRAND PRIX 2019. Работим по него от две години.

Определено ще добавим още една хрупкава линия от насекоми през следващите месеци. Зад семейството на фермите за домашни любимци храната на бъдещето определено са насекоми, но трябва да сме реалисти. Хората трябва да бъдат подготвени за този вид хранене. Става въпрос и за техния подход, но със сигурност не за натискане на триона. Искаме да продължим образованието си, така че хората да разберат ползите от яденето на насекоми.

Такава диета от насекоми е пълноправен заместител на месо за кучета и котки?

Насекомите са богат източник на качествени протеини и мазнини. Ако се придържаме към здравия разум, тогава няма причина да бъдем лоши. Напротив, полезно е за здравето. Освен другите плюсове, този тип диета е хипоалергенна и освен това е по-екологичен вариант. Ето защо той е посочен като протеин на бъдещето. Докато този вкус ще бъде новост в нашия регион, в Азия те биха се усмихнали на този въпрос.

Снимка: Шимон Шиплак

А какво да кажем за ветеринарите? Срещнахте мнението им за този тип алтернативна диета?

Имаме страхотен ветеринарен лекар, с когото разработваме продукти, които имат смисъл. Можете да намерите нашите продукти и при някои избрани ветеринарни лекари. Те ни препоръчват главно заради качеството, тъй като в сравнение с други "ветеринарни" съвети, които са богати особено на добра разлика, говорим за нещо съвсем различно.

Тя спомена няколко пъти, че производството на качествени фуражи, независимо дали са месо или насекоми, е скъпо и това естествено се отразява в цената. Как да го направя, тогава идва средният човек, който печели, който би искал да яде косата си по този начин?

Всички, които искат да подкрепят качествен продукт, пазаруват при нас. Това са хора, които искат да видят положителна промяна в косата си. Дългосрочното хранене на нашите момичета ще повлияе на качеството на козината, енергията и особено здравето, а също и буквално на радостите от живота.

Започнете да четете всички тези етикети и разберете откъде духа вятърът. В състава се появяват предимно вътрешности или брашно. Често няма нищо общо с месото, да не говорим за аромати и други „вкусни“. Постигнахме сегашните "хрупкави цени", които имаме заедно. За разлика от други марки, толкова напомпани консерви и продукти като цяло, при всяка скромност (цена), никой няма.

Можем да намалим цената заедно, но всички трябва да го направим. В Pet Farm Family винаги ще произвеждаме честно и качествено. Така ни действа от години и хората знаят, че сме объркани с качеството. Затова ви напомням, че клиентите имат най-голяма сила, защото те определят тенденциите и посоката, в която можем да тръгнем с офертата. И освен всичко друго, нашите клиенти са най-строгите дегустатори и нашите силни мотиватори, за които си струва да променят света на фризьорството.

Днес човек често се чувства всемогъщ. Какво трябва да осъзнаем по отношение на природата и животните?

Много хора си мислят, че са всемогъщи. Това обаче е грешка, докато не започнем наистина да усещаме последиците. Ето защо ни е грижа кои фермери подкрепяме. Не ни интересува откъде идват животните ни. Предпочитаме да ни свършат наличностите, или търсим алтернативи другаде със същото качество, или имаме ограничения. Не винаги имаме пълен склад насила. Не бихме могли да спим през нощта, ако се отпуснем или опростим пътищата си за лично удовлетворение, това противоречи на нашите ценности.

Снимка: Шимон Шиплак

Когато поръчваме от Pet Farm Family, винаги получаваме пакет с линк. Откъде се появи идеята да се изпращат „дозирани“ пакети?

Започнах тази традиция от първото изпращане на пакета през 2012 г. и го пазим и до днес, въпреки че някой е искал да го отмени 1000 пъти. Нашите кучешки пакети са последният детайл, който можем да направим - вмъкнете няколко хрупкави връзки.

Не мисля, че има нещо по-съществено от момента, в който можем да угодим на клиент, от друга страна, който иначе няма да бъде доволен от този пакет, тъй като целият е предназначен за косматите. До миналата година линковете пишех сам, но сега към мен се присъедини Сашка, която е напоена с PFF основно от самото начало.

Съхранявате списък с момчета и собственици и след това изброявате съответно връзките?

Истина? Не знам, въпреки че имаме вътрешен списък, но той служи на други, които не ги пазят в паметта. Вероятно наследих спомена за имена от възрастна жена, която беше учителка и преподаваше през целия си живот. Винаги съм бил очарован от това как учителите като цяло могат да запомнят пълните имена на учениците. Приемам го като смисъл на живота - обичам нашите клиенти и ако трябва да се впишат в паметта ми, ще се вмъкнат там. Естествено е.

Може да се интересувате и от тези разговори

  • Габриела Августинова: Ние също унищожаваме околната среда с липсата на интерес към това, за което се борим. Габриела Августинова е собственик на екоаптеката Mydlinka. Създаден е по времето, когато термини като справедлива търговия, биологични или нулеви отпадъци започват да се използват все по-често. Първоначалният тласък на Габика за отваряне на търговията обаче не беше визията на биологичния бизнес, а синдромът [...]
  • Якуб Фило: Страхът и безпокойството от изменението на климата трябва да ни мотивират да предприемем действия. Нека не ни парализира Якуб Фило е журналист повече от 15 години. Той се занимаваше не само с екологични проблеми, но и с политика, съдилища и полиция. В момента тя работи като заместник главен редактор на ежедневника за МСП за новини и журналистика. За проекта за МСП 25 години [...]
  • Андреа Шишмич: Предразсъдъците срещу алтернатива в живота идват главно от хора, които никога не са опитвали въпроса. Част от тяхната концепция е и подкрепата на малки и местни производители. Той твърди […]

Ако харесвате тези идеи, споделянето им ще помогне за разпространението им. ние ти благодарим.