овесени

27.8. 2020 9:00 Разгледахме зъбите си с най-често срещания съвет за закуска.

Кръг 1: Енергия
Здравословната закуска от зърнени храни е добро начало на натоварения ден както за деца, така и за възрастни. Подходяща порция се счита за 30 г зърнени храни, ароматизирани с мляко, кисело мляко, плодове, ядки или мед. Една порция ароматизирани корнфлейкс има средна енергийна стойност 490 kJ, същото количество овесени ядки 450 kJ. Точка за овесени ядки.
Резултатът е 0: 1

Кръг 2: Фибри
Тази несмилаема част от храната е от голямо значение за организма. Според ефекта разделяме фибрите на разтворими и неразтворими. Разтворимото забавя преминаването на храната в тънките черва, като по този начин подобрява абсорбцията, свързва вредните вещества и подхранва чревните бактерии. Неразтворим подобрява храносмилането и отделянето. Царевичните люспи съдържат около 1 g фибри в една порция (30 g), овесени люспи до 3 g. Отново овесени ядки.
Резултатът е 0: 2

Кръг 3: Натрий
Царевичните люспи се произвеждат от царевично брашно, подсладени, осолени и обикновено съдържат добавени витамини. Овесените ядки съдържат само натрий, който се среща естествено в тях. Една порция (30 g) корнфлейкс съдържа средно 200 mg натрий, овесените ядки имат само около 10 mg. Точка за овесени ядки.
Резултатът е 0: 3

Победител: Овесена каша
Овесът се счита за една от най-ценните зърнени култури. Благодарение на високото съдържание на ненаситени мастни киселини, витамини, минерали и микроелементи, той е ефективна профилактика на много цивилизационни болести. Помага за понижаване на кръвното налягане и нивото на "лошия" LDL холестерол, има положителен ефект върху сърдечната и съдовата гъвкавост. Голяма част от фибрите стабилизират нивата на кръвната захар, така че овесените ядки са чудесни за диабетици. Овесените ядки имат лечебен ефект върху стомаха и червата.