мазнини

Ако харесвате канела, не се колебайте да я добавите към следващото си хранене. Според ново изследване тази популярна подправка поддържа метаболизма.

Изследователите са тествали ефектите на цинамалдехид, етеричното масло, което придава аромат на канела, върху събраните мастни клетки от мишки и четирима доброволци. Те открили, че и двата клетъчни типа започват да изгарят мазнини чрез процес, известен като термогенеза. Маслото е увеличило активността на няколко гена, ензими и протеини, за които е известно, че подобряват метаболизма на мазнините.

Авторът на изследването Джун Ву каза, че редовната консумация на канела може да бъде един от начините да принудим мастните клетки да изгорят част от съхранената енергия от излишната храна, която сме свикнали да ядем в наши дни.

Необходими са допълнителни изследвания, за да се покаже, че канелата действа в тялото, както и върху отделните клетки. Това, което е сигурно обаче, е, че няма да разваляте нищо с тази подправка в храната. Канелата има няколко други предимства. Има противовъзпалителен ефект, работи като помощно средство при дрожди в организма и е чудесен антиоксидант.

„Смятаме, че не е необходимо да ядем много канела от време на време“, каза професор Ву. „Ако го ядете всеки ден, предполагаме, че може да възникне кумулативен ефект и с течение на времето тези полезни ефекти могат да се проявят.“