3.7. 2017 17:00 Първо, разберете дали мирише.
1. Жълтъкът трябва да е чист и без никакви чужди вещества.
2. Протеинът трябва да има желатинова консистенция, да бъде прозрачен и бистър.
3. Черупката е твърда и ненапукана.
4. На ембриона не трябва да се вижда развитие.
5. Срок на годност е 28 дни след полагане, ако се съхранява правилно.
Свежо ли е? Изпробвайте го!
Дори ако съхранявате яйца в хладилника, винаги разчитайте на интуицията си. Ако имате странно чувство, тествайте ги. Потопете заподозряното яйце в чаша, пълна с вода. Прясно в рамките на 3 дни ще потъне на дъното.
Седмичният витае точно над дъното на чашата. Повече от три седмици той се носи във вода и изпъква над повърхността. Това се дължи на факта, че въздухът прониква през черупката и изсушава белтъка и жълтъка. След като счупите яйцето, забележете, че е наистина прясно и има лъскав изпъкнал жълтък и твърдо бяло. Седмичното яйце има плосък жълтък и консистенция на течаща бяла "вода".
Автор: Žena.sk
Снимка: Shutterstock
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар