12.11. 2018 11:00 Били ли сте диагностицирани с висок холестерол и не можете да се отървете от него с диета или лекарства? Изследователите установили, че нивата на холестерола са свързани с вещество, наречено хомоцистеин. Изследванията потвърждават, че високите нива на тази аминокиселина са сред рисковите фактори за развитието на сърдечно-съдови и много други цивилизационни заболявания.
Скрита заплаха
Хомоцистеинът е един от основните градивни елементи на протеините и се образува по време на метаболизма. Той навлиза в тялото с диетата. Някои хомоцистеини се отделят по естествен път, но когато има твърде много, той започва да се държи агресивно. Той нарушава дейността на нервната система и увеличава производството на холестерол в черния дроб. Излишният холестерол се утаява в кръвоносните съдове и уврежда вътрешните им стени. Кръвоносните съдове постепенно се стесняват и се втвърдяват, т.е. артериосклероза. Последиците от запушен кръвоносен съд могат да бъдат фатални - инфаркт или инсулт.
Свързано е със заболявания
Намалените нива на хомоцистеин помагат за лечението на метаболитния синдром, който е комбинация от хипертония, диабет и наднормено тегло и е добра профилактика на рак, ревматизъм, болест на Алцхаймер, болестта на Паркинсон и други сериозни заболявания. Експериментите показват, че ако нивата на хомоцистеин спаднат с една трета, рискът от сърдечно-съдови заболявания се намалява с до 62 процента.
Как си?
Колко хомоцистеин имате в кръвта, ще покаже лабораторен тест. Нерисково количество се счита за 10 микромола на литър. Ако ви измерват повече от десет пъти, ще имате диагноза в медицинската си история: тежка хиперхомоцистеинемия. Количеството хомоцистеин в кръвта се дължи до голяма степен на всички, разбира се, с изключение на хората с вродени метаболитни заболявания. Нивото му се влияе неблагоприятно от тютюнопушенето, живота в големите градове, използването на хормонална контрацепция, липсата на упражнения, преяждането и небалансираната или едностранчива диета.
Витамините ще помогнат
Тайната на хомоцистеина се крие в адекватния прием на витамини В6, В9 и В12. Вегетарианците и веганите, на които липсва основно витамин В12 при безмесна диета, могат да имат проблем. Някои храни съдържат един, два или и трите витамина, но разтварянето им във вода и абсорбцията могат да бъдат предотвратени от високите нива на мазнини в стомаха. Няма риск от предозиране, тъй като излишното количество просто се измива от тялото.
3 важни апартамента
1. Витамин В6 (пиридоксин) е важен компонент на ензимите, които контролират разграждането на протеините в тялото. Подпомага имунната система и се грижи за правилното функциониране на нервната система. Той регулира нивата на хомоцистеин и подпомага лечението на нервни заболявания, ревматизъм и предменструален синдром. Неговият дефицит често страда от жени, които използват хормонална контрацепция. Препоръчителна дневна доза: 1,2-1,4 милиграма.
Топ източници: птици, сардини, яйца, банани, говежди черен дроб, авокадо, картофи, пълнозърнести храни, соя.
2. Витамин В9 (фолиева киселина) поддържа правилната концентрация на хомоцистеин. Когато обаче тялото липсва, хомоцистеинът веднага разпознава това и започва да злоупотребява със ситуацията. Увеличеният прием на фолиева киселина заедно с витамин В12 може бързо да коригира това. Най-големите поглъщачи на фолиева киселина включват алкохол, противозачатъчни хапчета и някои лекарства. Препоръчителна дневна доза: 200 микрограма.
Топ източници: черен дроб, риба, зелени листни зеленчуци, мая, брюкселско зеле, броколи, бобови растения, зеле, житни кълнове, банани.
3. Витамин В12 (кобаламин) не се съдържа в растителните храни, така че липсва главно от вегетарианци и вегани. Той е част от ензимите, които регулират съхраняването на енергия от храната в мускулите и активира фолиевата киселина. При неговия дефицит следва типичен симптом на недостиг на фолиева киселина - анемия. Препоръчителна дневна доза: 1,5 микрограма.
Топ източници: пилешки дроб, стриди, морска риба, говеждо месо, яйца, мая, мляко и сирене.
Автор: Jana Brožíková
Снимка: Shutterstock.com
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар