Свиквате ли да развявате цветни яйца на масата? За мнозина великденското правило и традиция е процесът на оцветяване и последващото подреждане на цветни яйца на масата. От една страна, това е чудесен начин да създадете атмосферата на великденските празници, от друга страна, багрилото, което сте използвали, е изобщо безопасно за човешкото здраве.?

цветни

Консумацията на яйца допринася за по-доброто чувство на ситост след хранене, регулира телесното тегло и освен това допълва тялото ни с протеини и няколко основни хранителни вещества. Това е храна, която трябва да бъде част от нашата диета. Възможно е обаче да е различно при консумацията на цветни яйца! Въпреки че важните витамини и минерали попадат в тялото с яйцето, това също зависи от цвета. Ако искате да ги ядете боядисани, трябва да използвате само здравословни, естествени съставки, а не детски водни бои.!

Не само изкуствените заместители, но и естествените багрила могат да създадат празнична атмосфера. Изкуствените съдържат вредни вещества, които човешкото тяло не може да усвои. И така тези замърсители пътуват из тялото. Това се отнася за багрила, предназначени за използване като декоративни материали, които не са предназначени и за стомаха ни. Когато ги рисувате, много лесно може да се случи това цветът изтича в белтъка, дори и да не го забелязвате. Предпочитайте естествените цветове и хранителните оцветители или го направете по-умен от другите и направете цвета сами!

Действа дори без химия

Хладилникът и килерът предлагат достатъчно материал за хубави великденски яйца. Единственият недостатък е, че естествените багрила не улавят толкова добре, колкото изкуствените. Затова използвайте бели яйца.

Син

Накълцайте листа от червено зеле, добавете пет супени лъжици оцет, налейте вода, покрийте и оставете да почине за една нощ. На следващия ден сварете яйцата в тази вода.

Зелено

Поставете листата спанак във вода и ги оставете да престоят около половин час. След това сварете яйцата в него.

червен

Този път посегнете към червеното вино. Добавете сол, оцет и сварете яйцето в тази смес.

Жълто

Куркумата добавя жълт цвят. Пригответе 900 мл гореща вода, изсипете 2 супени лъжици оцет и 3 супени лъжици куркума. Вари се 10 минути, добавя се щипка сол и багрилото е на света!

Опасно излагане на яйца

Не забравяйте, че храната става токсична, дори ако оставите цветно яйце на масата повече от седмица! Най-добре е да покриете яйцата с капак след готвене и да ги оставите в топла вода за 10 до 12 минути. След това те трябва да се охладят под течаща вода и да се съхраняват в хладилника.

Мнозина са свикнали да ги оставят на масата за 4-5 дни по време на Великден. Важно е да нямате прекалено много топлина в стаята! Опасната зона за бактериален растеж е 25 градуса по Целзий. Ако ги оставите на масата изложени на тази температура за мин. два часа, броят на бактериите се разпространява и резултатът е заболяване, което яйцето може да причини след консумацията му. Следователно трябва да го съхранявате в хладилника, след като е оцветено. Трябва да се внимава и с цветни яйца, окачени като декорация на козунака. При работа с тези яйца могат да влязат в контакт с мръсотия и топлина. Не трябва да ядете яйца, изложени по този начин, те служат главно само за великденска украса.