Все по-скъпите яйца ни напомнят за няколко истории от икономиката.

могат

Авторът е икономист

Уилям Маккан пише за едно яйце, по-ценно от овца, в своя пътепис „Двадесет мили през провинциите на Аржентина“. Агнешкото съдържа почти два пъти повече калории на сто грама от яйцата. Как е възможно тогава едно яйце да струва повече от цяла овца?

В средата на XIX век, когато MacCann пътува, аржентинската икономика се основава на износ на кожа. Тревните пампаси стигнаха чак до Буенос Айрес и имаше толкова много диви говеда, че шестдесет процента от животните, убити заради кожата им, оставаха свободни за кучета и лешояди.

Дори просяк не би погледнал овен. Как се отрази излишъкът от говеда на цените?

Яйца и чаена лъжичка

"

Предлагането на яйца също се увеличава от производители от трети държави, които отговарят на същите хигиенни и животновъдни стандарти като птиците на единния пазар. В момента това са само Украйна и Македония.

"

В село Куилмс, на около час път с кола от столицата, имаше яйца, масло и зеленчуци, на практика всичко с изключение на месо, повече отколкото в Лондон или Париж. На четиристотин километра от Буенос Айрес бяха продадени дузина овце за един шилинг и шест пенса до три шилинга. Така една овца струва от 0,00625 до 0,0125 лири. Яйца под 0,0125 лири обаче не можеха да бъдат закупени.

Маккан саркастично отбеляза, че ще има недостиг на яйца, докато кокошките им започнат да снасят варени, осолени и с лъжица.

Всъщност решението да не се отглеждат кокошки беше напълно рационално. Чилийският историк Бенджамин Викуня Макена, който посети Аржентина през 1855 г., обясни това много просто: докато пасторалната икономика осигурява 30% възвръщаемост на капитала без никакви усилия, земеделието няма да има шанс за успех.

Изследване за въглища и колбаси

Цената на яйцата обаче зависи не само от размера на предложението и цената на заместителите, но и от количеството пари и скоростта на тяхното обращение.

Един от най-известните епизоди на инфлацията е хиперинфлацията, настъпила във Ваймарската република в началото на 20-те години. Според американския икономист Джон П. Йънг Райхсбанк тласка парите с такава скорост, че деветдесет и девет процента от банкнотите в обращение в края на октомври 1923 г. са били емитирани през предходните тридесет дни.

Когато прекалено много пари преследват твърде много стоки, цените неминуемо трябва да се повишат.