Пиле - добре познат и обичан мултимедиен продукт. Използва се в различни форми: варено, пушено, задушено, печено, пържено. Можете да готвите много различни ястия от него, но всички те са еднакво полезни за здравословна диета. Например - пилешки котлети.
Колко калории има в пилешките казани?
Три фактора влияят върху съдържанието на калории в пилешки котлет. Първо, това е рецептата, с която бяха приготвени. За кайма използвайте бяло диетично месо (гърди) или червено (месо от бедра), по-калорично. В каймата готвач поставете различни съставки: брашно, хляб, грис, картофи, което също влияе върху съдържанието на калории в пилешкия котлет. Методите за готвене също са различни - кроасаните се пържат, пекат във фурната, задушават се или се пекат на скара.
Калоричност на пържено пилешко котлет
Несъмнено най-пържените пилета са с големи калории, което е свързано директно с процеса на пържене. Но те могат да бъдат пържени по различни начини. Ако готвите в значително количество горещо растително масло, тогава калориите пържено пиле ще бъдат много по-високи, отколкото при печене при ниска температура, покрийте с минимум мазнина. Но във всеки случай енергийната стойност на храната не надвишава 250 калории на 100 g продукт.
Калоричност на пилешки котлет във фурната
Пържолите във фурната също могат да се приготвят по два начина. За печене не е необходимо растително масло или друга мазнина (освен ако тавата за печене не е смазана, освен ако не е покрита с незалепваща повърхност), така че калориите на бургерите, изпечени във фурната, са значително по-ниски. Можете също да използвате функцията грил, която е почти при всички съвременни фурни, тогава разфасовките се получават от златиста хрупкава коричка, която не влияе на енергийната стойност. Калорийният пилешки котлет се пече във фурната, не повече от 115 kcal на 100 g продукт.