Вашият статус е актуализиран!
Коледно зеле и други лакомства.
Re: Коледно зеле и други екстри.
от неа »
У нас зелето се прави по следния начин:
кисело зеле/носим го от Унгария/готви се в огромна тенджера със сушени гъби и домашно зеле. Когато зелето е достатъчно маково, зелето се "пече" и се добавят 7 сини сливи.
И накрая, има смес от сладка и заквасена сметана/в зависимост от това какво е киселото зеле /, то се сварява и подправя, за да стане страхотно: wink:
Правя картофена салата класически, тоест с майонеза, просто замествам половината от нея с нискомаслена заквасена сметана.
И ние пържим каперсите в три опаковки.
Животът е музика, Бог е DJ, светът е дансинга
експерт Публикации: 14033 Настроение:
Изпратени покани: 0 Регистрирани приятели: 0
- Лично съобщение
Re: Коледно зеле и други екстри.
от Мимка1 »
Зелето у нас се готви по следния начин: дамско зеле, приготвено с три вида колбаси, доматено пюре, картофи на кубчета, сини сливи.
Ние правим салатата малко пикантна: варени картофи в обелено кубче, плюс гадател (люта чушка, която избирам), кисели краставички, твърдо сварено яйце и половина и половина майонеза и бяло мляко.
Щях да ми го даде.
експерт Публикации: 4568 Настроение:
Изпратени покани: 0 Регистрирани приятели: 0
- Лично съобщение
Re: Коледно зеле и други екстри.
от Елена. »
Правя зеле като Неа, но без изворите и без сметана можете да нарежете и малки картофи.
Картофена салата на ден предварително приготвени по-малки картофи в супената кора, натиснете върху филийки или колелца, добавете към твърдо сварени и нарязани яйца, грах и моркови, консервирани в солен остатък (давам без моркови и грах замразени и след това варени), ситно нарязани ) сладко-кисела краставица и ситно нарязан лук, сол, сезон, добавете майонеза или изсипете. Миналата година го направих без майонеза заради по-малката дъщеря - пих го от покупката, но разбрах от дома от зехтина на вкуса му, така че ще направя ден предварително, ще го опитам и ако нямам нищо от тези сурови яйца, ще имам и останалите.
Миналата година Марго ме посъветва отляво, приспособих го малко към образа си и го направих така, че смесих твърдо свареното жълто в зехтина, добавих вода, сол, захар и малко оцет, салатата беше много вкусен.
Увивам рибата на пътека - смесвам брашното, яйцата, ситно нарязания чесън и ситно нарязания магданоз, не давам ренде, рибата е просто осолена, увита и пържена.
Re: Коледно зеле и други екстри.
от неа »
Животът е музика, Бог е DJ, светът е дансинга
експерт Публикации: 14033 Настроение:
Изпратени покани: 0 Регистрирани приятели: 0
- Лично съобщение