Храните, които консумираме с течение на времето, могат да повлияят на нашите когнитивни способности, просто казано, на познанието. Това е ключова находка от изследователско проучване в Университета на Айова. Това се отнася за червеното вино, на което можете да се отдадете по време на Коледа.

Ако искате да защитите когнитивните си способности, в диетата ви определено не трябва да липсва сирене. Както се оказа, именно сиренето ни предпазва най-много от свързаните с възрастта когнитивни проблеми. Ежедневната консумация на червено вино също допринася за подобряване на когнитивните функции, обсъжда резултатите от проучването портал sciencedaily.com. Трябва също да се поглезим с една порция агне на седмица. Напротив, трябва да се избягва прекомерното осоляване. Това може да помогне за намаляване на познанието, особено при хора в риск от развитие на болестта на Алцхаймер.

Диетата и нейният ефект върху болестта на Алцхаймер

Резултатите от интересно проучване бяха публикувани в Journal of Alzheimer's Disease през ноември. Водещи автори са Ауриел Уилет, асистент по храните и човешкото хранене, и Брандън Клинединст, докторант по неврология, по храните и човешкото хранене в Айова. Изследването е обширен анализ, който свързва конкретни храни с когнитивната острота в по-късна възраст.

Екип от експерти анализира данни, събрани от 1787 възрастни на възраст от 46 до 77 години. Участниците завършиха тест за интелигентност, проведен между 2006 и 2010 г. и след това две последващи оценки (извършени от 2012 до 2013 г. и отново между 2015 и 2016 г.). Анализът предоставя преглед на способността на индивида да „мисли в движение“.

напитка

Участниците отговориха и на въпроси относно консумацията на храна и алкохол в началото и по време на двете последващи оценки. Въпросникът за честотата на храните изследва приема на пресни плодове, сушени плодове, сурови зеленчуци и марули, варени зеленчуци, мазни риби, постни риби, преработено месо, птици, говеждо, агнешко и свинско месо, сирене, хляб, зърнени храни, чай и кафе, бира и ябълково вино, червено и бяло вино, шампанско и други видове алкохол.

Правилният избор на храна е важен

„Бях приятно изненадан, че нашите резултати показват, че яденето на сирене и пиенето на червено вино е не само добро за справяне с настоящата пандемия на Covid-19, но може и да помогне за справяне с един все по-сложен свят, който никога не е бил, няма да се забави, "Уилет каза и добави:" В зависимост от генетичните фактори, които предавате, някои индивиди изглежда са по-защитени от ефектите на болестта на Алцхаймер, докато други са изложени на по-голям риск. Това означава, че съм убеден в това правилният избор на храна може да предотврати заболяване и когнитивен спад,"Добавен е.