Шаран, амур, есетра, сом, мазилка, пъстърва, зъб и змиорка могат да бъдат намерени в заведенията в Trnava - Kamenný mlýn, на пазара Miletičova в Братислава, на общинския пазар в Nitra, във фермата Keť близо до Levice и в Levické rybníky. По-малко от две седмици преди празниците през годината те не спират в операциите, от сутрешните часове дръжките се сервират тук от заинтересованите да купуват прясна риба. Услуги като цялостно почистване на рибите са нещо разбираемо.
Agrofarma Budmerice, който включва и водоемите Трнава, направи последния си улов в Дожани и Будмерице в края на ноември. Рибите вече се транспортират във водоеми в Kamenáč, където храносмилателната им система се почиства.
Предложението е широко, включително шаран, сом, лен, пъстърва, зъболек, есетра, щука и амур. Те продават риба целогодишно, но в навечерието на Коледа интересът на хората логично нараства. Ето защо в момента те са отворени всеки ден, включително и в неделя, от 7:00 до 18:00 ч. При поискване те ще убият рибата, ще я почистят или ще я подготвят за окончателното готвене. „Хората ще получат услуга срещу малка такса, която ще им спести пари за боя за баня. Ето как убиването на риба обикновено завършва у дома - създава се много мръсотия и често дори се пръскат стени ", казва Франтишек Поркерт, управляващ Budmerická Agrofarma.
Според него хищните риби обикновено се разпродават преди Коледа. „Имаме достатъчно риби, но не можем да гарантираме, че те ще останат с нас до последните дни на Коледа. Миналата година хиляди купувачи се смениха тук “, казва той. Затова не оставяйте покупката на риба на празничната трапеза в последния момент. „Когато рибата е във фризера за няколко дни, тя не губи качеството на месото и сочността. Ако хората запазят покупките си през последните два-три дни, те рискуват да чакат на дълги опашки, тъй като при такъв натиск е проблем да се обслужват бързо всички “, каза Поркърт.
František Porkert избира шаран за трапезата на Бъдни вечер и препоръчва сом за семейства с малки деца. "Просто го попълнете и го изпържете. Сомовете нямат кости, така че са идеални за най-малките. "
Рибите в магазините се избиват при поискване и се приготвят за готвене. Повече за Agrofarme Budmerice разберете на ziveryby.sk, facebook.com/Ryby-Trnava, facebook.com/Ryby-Nitra.
Контакти за магазини:
ПАЗАР МАРЕТИЧОВА В ПАСАЖА, 821 09 БРАТИСЛАВА 2, тел. контакт: 0911/907 676
ГРАДОВ ПАЗАР В НИТРА, ШТЕФАНИКОВА 50, тел. контакт: 0905/546 827
КАМЕННИ МЛИН 5789/1, 917 01 ТРНАВА, ТЕЛ. КОНТАКТ: 0917/620 540
РИБНА ФЕРМА KEŤ 428, 935 64 KEŤ (ОБЛАСТ ЛЕВИЦЕ), тел. контакт: 0917/953 681
LEVICKÉ RYBNÍKY, MOCHOVSKÁ, 934 05 LEVICE, тел. контакт: 0918/405 900