Кокосовото масло е една от най-известните суровини, придобила огромна слава през последните години. Това е едно от най-широко използваните масла в света и му се приписва атрибут "Суперхрана". Съдържа редица полезни витамини и минерали и има безкраен брой положителни ефекти върху човешкото тяло.
Прочетете нататък, за да разберете как се получава кокосовото масло, как се прави, къде можем да го използваме навсякъде, какви са полезните му ефекти и дали има и нежелани свойства.
Производство на кокосово масло
Необработено кокосово масло се получава чрез пресоване (извличане) на пулпата от кокосови орехи, събрани от кокосова палма. Тази бяла месеста плът се нарича още копър. Кокосовото масло съдържа приблизително 80% наситени и 20% ненаситени мастни киселини.
В допълнение към необработеното кокосово масло, ние също различаваме рафинирано кокосово масло. Той обаче не е подходящ за консумация, няма кокосов вкус или мирис и по-скоро се използва за козметични и фармацевтични цели.
Най-известните и най-големи производители на кокосово масло са Филипините, Индонезия и Индия, които произвеждат няколко хиляди тона от тази суровина всяка година - техният общ дял от общото световно производство е около 77% и това със сигурност вече не е пренебрежимо малко .
Кокосовото масло се прави от ядки, събрани от кокосова палма.
Ефекти на кокосовото масло
Вероятно най-много ви интересуват прехвалените ефекти на кокосовото масло върху нашето здраве. Въпреки че някои може да ви се сторят нереалистични, има изследвания, които доказват тези магически ползи.
Най-известните ефекти на кокосовото масло върху човешкото здраве включват:
1. Увеличете нивото на добрия холестерол
В нашето тяло има два вида холестерол - единият се нарича народно благо и той изпълнява функцията, която бихме очаквали от липид. Той се вгражда в клетъчните мембрани и помага на тялото да функционира правилно. От друга страна, има лош холестерол, който е отговорен за произхода и развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система.
Изследователите предполагат, че MCT веригите в кокосовото масло са отговорни за повишаването на нивата на добър холестерол.
2. Проверете кръвната си захар
За веригите MCT ще останем известно време в кокосово масло. Те помагат да се поддържа чувствителността към инсулин в нашето тяло, което се нарушава, например, при появата и развитието на диабет II. Тип. По този начин кокосовото масло помага за регулиране на нивата на кръвната захар и също така е ефективно за предотвратяване на атеросклероза.
3. Кокосово масло за лице
Кой от нас не би копнеел за красива кожа, която е идеално подхранена и сияйна? Ако страдате от суха и люспеста кожа, това е подходящият момент да посегнете към кокосовото масло. В този случай се съсредоточете върху външното приложение, тъй като кокосовото масло:
- превъзхожда противовъзпалителни ефекти а също така подпомага образуването на бариера, която естествено стои между бактериите на външната среда и нашата кожа.
- забавя образуването и задълбочаването на бръчките
- помага при лечение на кожни проблеми като псориазис, дерматит, екзема
- може да успокои и регенерират от слънцето изгорена кожа
Можете да посегнете към чисто кокосово масло или да предпочитате кремове, които са обогатени с кокосово масло и носят други ценни вещества.
Кокосовото масло омекотява, хидратира, подхранва кожата и можете да го използвате самостоятелно или като съставка в готови козметични продукти.
4. Кокосово масло за тялото
Ако копнеете за красива и стегната кожа по цялото тяло, създайте я у дома ефективен пилинг. Комбинирайте кокосовото масло с утайка от кафе и използвайте сместа по време на вечерния душ. Кожата ви ще ви благодари за сияйния и красив външен вид.
5. Ефективен борец с дрожди
Маята е причина за много проблеми в тялото ни. Той стои зад нарушеното храносмилане и гинекологичните проблеми. Използването на кокосово масло обаче има голям ефект върху този проблем. Както вече споменахме, кокосовото масло има противовъзпалителни, а също и антибактериални ефекти и благодарение на тази способност може да се справи и с мая.
6. Профилактика срещу чернодробни заболявания
Черният дроб е ролята на фабрика в нашето тяло, която добросъвестно се стреми да премахне всички вредни и токсични вещества от тялото ни. Въпреки това, с течение на времето и влиянието на външни фактори, неговата функция постепенно започва да отслабва и се появяват първите заболявания. Проучванията обаче потвърждават, че кокосовото масло съдържа вещества, които се борят с чернодробните заболявания.
Направете си свой ексфолиант от кокосови орехи у дома и кожата ви ще ви се отплати.
7. Кокосово масло също за зъби
Благодарение на своите антибактериални свойства, кокосовото масло също е чудесен избор в областта на хигиената на зъбите. Бактериите, живеещи на повърхността на зъбите, образуват зъбната плака зад появата и развитието на заболявания като кариес или пародонтоза. Можете да включите кокосово масло в грижите си, за да избегнете заболявания на устната кухина. Плюс това - зъбите ви ще бъдат естествено по-бели и по-здравословни!
8. Кокосово масло за коса
Кокосовото масло също ще се погрижи за вашата корона на красотата. Коса ще подхранва благодарение на уникалния си състав - витамини Е и К, желязо и мастни киселини, лекува разделените краища, ще помогне в борбата с пърхота и унищожаването на бактерии и гъбички.
Просто разтопете кокосово масло и нанесете по цялата дължина на косата като балсам или обвивка.
Домашна подхранваща маска за коса от кокосово масло:
В купа смесете 2 PL кокосово масло, добавете яйчен жълтък и 1 PL мед. С помощта на четка за боядисване на коса постепенно нанасяйте маската от корените до краищата на косата. Внимателно масажирайте скалпа за 2 минути и оставете да действа 1 час. След това измийте косата си с шампоан. Повторете 1-2 пъти седмично.
9. Кокосово масло за отслабване
Може да ви се стори странно, но кокосовото масло също може да ви помогне при изпускане на излишни килограми. Изследванията показват, че неговите мастни киселини помагат за намаляване на мазнините в корема.
За какво можете да използвате кокосово масло?
Огромно предимство на кокосовото масло е, че то има широко приложение в вътрешни и външни грижи организъм. Той е чудесен помощник в здравословна кухня.
Опитайте например вкусни бананови палачинки с боровинки, които са абсолютно без брашно и следователно са подходящи за тези, които страдат от зърнени алергии, непоносимост или цьолиакия през живота си. Как да го направя?
Ще имаш нужда:
- 1 банан
- шепа боровинки
- яйце
- 1 супена лъжица кокосово масло
Изцедете банана и го смесете с разбитото яйце и боровинките. Разтопете супена лъжица кокосово масло в тиган.
Вземете една до две супени лъжици от получената смес и внимателно изпържете получените палачинки в кокосово масло. Банановите палачинки са чудесен избор за закуска или бърза десетка.
Палачинки без брашно, изпечени на капка кокосово масло, ще зарадват вашата фигура.
Ако планирате да използвате кокосово масло за вашата красота на открито, създайте домашни кори или лечебни маски, в които можете да комбинирате кокосово масло с други съставки.
Не напразно много привърженици на естествената козметика казват, че трябва да поставяте върху лицето и тялото си само това, което бихте яли. Освен това е отличен помощник в борбата срещу целулита.
Как да съхраняваме кокосово масло?
Кокосовото масло е добре да се съхранява в стъклена бутилка с плътна капачка. Не е необходимо да се съхранява в хладилник, но се уверете, че е на тъмно място. Не се страхувайте, ако структурата му се промени от течна в твърда.
Това е така, защото качественото кокосово масло има твърда консистенция при стайна температура и се топи само при температура 24-25 ° C. Ако го използвате например върху косата, лицето или тялото си, никога не го загрявайте в микровълновата фурна, тъй като бихте унищожили всички полезни вещества. По-добре е да го затоплите и разтворите в дланите си.
Цената на кокосовото масло
Цената на кокосовото масло варира в зависимост от неговата чистота. Цената на качествено кокосово масло за 500 ml варира от приблизително 5 до 20 евро.
Странични ефекти на кокосовото масло
Кокосовото масло се препоръчва по-скоро от много здравни организации. Въпреки това вече има мнения, че кокосовото масло съдържа висок процент лауринова киселина, която повишава нивото на общия холестерол в кръвта (не само на добрия). Ако обаче го консумирате умерено, ще забележите неговите лечебни и разкрасяващи ефекти.
По време на бременност кокосовото масло трябва да се използва за използване на открито, което се отнася и за майките и техните бебета.