Въпрос

Кокосовото масло насърчава загубата на тегло повече от зехтина?

комплимент

Отговорът

Кокосовото и зехтинът са високоенергийни храни. Когато отслабнете, трябва да контролирате приема им.

Енергийната стойност на кокосовото и зехтина е сравнима. Чаена лъжичка кокосово масло съдържа 162 kJ и маслини 167 kJ. По отношение на загубата на тегло е важно да се контролира общият прием на мазнини, тъй като от всички хранителни вещества те осигуряват най-много енергия. Няма значение дали са растителни или животински мазнини. Основната разлика между мазнините не е енергийната стойност, а съставът на мастните киселини. Животинските мазнини имат по-високо съдържание на наситени („нездравословни“) мастни киселини, а растителните мазнини съдържат повече ненаситени („по-здравословни“) мастни киселини. Изключение прави кокосовото масло, което, макар и растително, съдържа много наситени мастни киселини. Той дори съдържа много повече от свинска мас. Кокосовото масло е с ниско съдържание на ненаситени мастни киселини, а омега 3 и 6 мастните киселини са почти безплатни. По отношение на отслабването няма причина да замените зехтина с кокосово масло.