Описание
Кокосовото брашно е отлична и хранителна алтернатива на брашното. Направен е от чист кокос (чрез премахване на мляко, мазнини и сушене без добавяне на консерванти).
Той е с ниско съдържание на въглехидрати и калории, богат на протеини, фибри и MCT мазнини, има нисък гликемичен индекс, високо съдържание на витамини и минерали и се усвоява лесно.
Благодарение на приятния си вкус, той е важна съставка за допълване на хранителните вещества в ежедневната диета. Подходящ е както за деца, така и за диабетици и спортисти.
Използване на кокосово брашно:
- И в сладките, и в солените рецепти като част от киселите млека и смутитата
- за приготвяне на палачинки и палачинки
- като заместител на галета без глутен за опаковане
- за сгъстяване на кюфтета, бургери и хапки, или също зеленчукови палачинки или сгъстяващи супи
Тъй като кокосовото брашно поема повече вода от другите брашна, се препоръчва съотношение към останалите брашна от около 20%, напр. в кифли или сладкиши е подходящо да се добави още течност - напр. на 50 г брашно 50 мл течност или яйца, така че полученото тесто да не е твърде дебело.
Нашият съвет: За да увиете съдовете, добавете сусам, настърган кокос или билки и подправки към кокосовото брашно, за да постигнете интересен екзотичен вкус.
Тегло: 100гр
Състав: 100% органично органично кокосово брашно (cocos nucifera)