Въглехидратите, понякога също погрешно приемани за захари, са сред най-важните хранителни вещества за нашето тяло, макар и много популярни днес. Излишно е да казвам, че почти всяка отделна диета разглежда въглехидратите през пръстите си и се опитва да ги намали, но това е голяма грешка.
Въглехидратите са много богати на храна и не могат просто да се избягват за цял живот. Това важи особено за онези здравословни видове, които също се наричат сложни въглехидрати. Те имат по-бавно усвояване и са важни за чувството за ситост. В диетата обаче има и по-малко полезни прости храни, особено когато става въпрос за нездравословни сладкиши.
Какво представляват въглехидратите и какви са техните значения и ефекти
Въглехидратите, както се наричат въглехидрати, са химически молекули, съдържащи въглерод, кислород и водород. Това, което е най-важно да знаете обаче, е основният макронутриент и едно от най-важните хранителни вещества с енергийна функция, 1 грам въглехидрати има 4 калории.
Що се отнася до разпределението на въглехидратите, по отношение на преработката ние познаваме прости и сложни въглехидрати. Захарите се наричат още прости, те са непосредствен източник на енергия и включват например глюкоза или фруктоза. Съединенията, наричани още комплекси, се абсорбират по-бавно, са по-дълъг източник на енергия и могат да бъдат смилаеми или несмилаеми.
Що се отнася до най-важните им функции, ефекти и значение за тялото, те имат:
- енергийно значение, въглехидратите са най-важният източник на бърза енергия, в същото време те също оказват влияние върху изгарянето на мазнини, които от своя страна са важна енергия за съхранение
- освен това те са важни за поддържане на оптимални нива на захар, имат и спомагателна функция за поддържане на стабилно тегло поради потискане на глада
- те предотвратяват прекомерното разграждане на протеини и имат поддържаща функция в метаболизма на мазнините, както и в метаболизма като цяло, тъй като съдържат фибри
- те имат важна изграждаща функция, те са част от клетъчните мембрани, ензими и хормони, от тази гледна точка целулозата и хитинът са важни от въглехидратите
Въглехидратите са необходими като цяло за всеки, независимо дали е активен човек, който се нуждае от енергия за упражнения, или дори за хора, които са стресирани през деня, където въглехидратите имат поддържаща функция за нервната система. Като цяло те също облекчават умората.
ВНИМАВАЙТЕ ЛИПСАТА НА ВЪГЛЕХИДРАТИ
Чувствате ли се уморени, без енергия, чувствате ли се бързо изтощени по време на физическа работа, не знаете как да се концентрирате добре или сте гладни за храна много бързо? Това са типични симптоми на дефицит на въглехидрати. Други могат да включват главоболие или лош дъх.
Кои храни, диети и ястия съдържат въглехидрати
Както можете да видите, пълното елиминиране на въглехидратите от диетата не е полезно за вашето тяло, за здравето като цяло или за загуба на тегло. Много по-важно е да избирате храни и ястия, които съдържат възможно най-много здравословни и използваеми въглехидрати.
Диетата и менютата трябва да включват по-специално следните суровини и храни:
Сладкарски изделия: Може би най-добре познатият източник на въглехидрати са различни видове сладкиши, но в случая това са предимно прости захари, които тялото консумира бързо. Можете да ги намерите например в шоколадови бонбони, топинги, сладолед, барове, бисквити, торти, бисквитки или десерти. Консумирайте ги в по-малки количества, те също съдържат много мазнини.
Плодове: Много по-добър източник на въглехидрати вече са плодовете, които също са много богати на фибри, витамини и минерали. Оптимално е да включите предимно ябълки, круши, пъпеши, череши, касис, цариградско грозде, ягоди, малини, боровинки или ананаси в плодовото меню. От друга страна, мангото или бананите имат твърде много въглехидрати и с тях трябва да се работи внимателно.
С: Въпреки че като цяло чайовете не трябва да се подслаждат, медът е изключение. Той е не само важен източник на витамин С за имунитет, но и чудесен източник на въглехидрати, въпреки че е по-скоро обикновена захарна глюкоза и фруктоза. От друга страна, тялото поне не трябва да ги разгражда в черния дроб, така че ако имате нужда от бърза енергия, изберете мед.
Зеленчуци: Може да се изненадате, но дори и в зеленчуците е възможно да намерите въглехидрати, особено сложните, които тялото ви може да използва дълго време. Картофите и магданозът съдържат най-много въглехидрати, но диетата включва още салата, спанак, рукола, къдраво зеле, зеле, моркови, хрян, лук, праз, кальраби, броколи, карфиол, домати или чушки.
Ядки: Може да е изненада и за някои, че ядките също съдържат достатъчно въглехидрати, макар че, разбира се, не всички видове. Ако изберете орехи, бадеми, лешници, макадамия и бразилски ядки, ще се справите много добре. Освен това те са източник на пълноценни хранителни вещества, освен въглехидрати, особено здравословни мастни киселини.
Бобови растения: Що се отнася до бобовите растения, много хора са свързани с тях, особено с високо съдържание на фибри, но в някои видове има и полезни въглехидрати. Така че, ако търсите гарнитура за готвене, опитайте леща, нахут или боб. Добрата новина е, че те не съдържат никакви мазнини, а напротив, те са много хранителен източник на протеини.
Ориз: Оризът като гарнитура се счита за по-диетична алтернатива, но въпросът е как гледате на него. В него почти няма мазнини, но за 100 грама ориз има 25 до 30 грама въглехидрати, ако го задушите, дори повече. Полезен е и с високото си съдържание на незаменими аминокиселини, магнезий, селен, манган и фибри.
Овесени люспи: Ако харесвате овесена каша на закуска, имаме много добри новини за вас, защото това е изключително ценно ястие с богат набор от хранителни и полезни вещества. В допълнение към сложните въглехидрати, които отделят енергия постепенно и тялото се възползва от тях през целия ден, те съдържат и много фибри, протеини, желязо и витамини В1 и В6.
Други растителни и животински ресурси: Други храни от растителен произход, богати на въглехидрати, включват пълнозърнест хляб, киноа като алтернатива на ориз, пшеница, сладки картофи, известни още като сладки картофи, елда, булгур или камут. В храната от животински произход има много малко въглехидрати, с изключение на киселото мляко, особено пълномасленото.
ПОНЯКОГА ВЕЧЕ СЪЩО СЛАДЕТЕ
Разбира се, ако в момента не спазвате някаква строга редукционна диета, можете да се отдадете на по-малко здравословен източник на прости захари от време на време, особено на десерт, сладолед или шоколад. Ако е възможно, посегнете към по-добрите от домашното производство.
Въглехидрати и тяхното значение за отслабване
Още в началото споменахме, че въглехидратите са натрапчиво обект на всяка по-добре позната диета, но не навсякъде този подход се третира както трябва при отслабване. Добър пример за това как въглехидратите могат да се контролират и използват положително е кетонната диета.
В нейния случай загубата на тегло е метаболитно състояние, наречено кетоза:
Терминът кетоза се отнася до физиологично естественото състояние на тялото, когато има промяна в използването на енергия и тялото изгаря много повече мазнини вместо въглехидрати.
За да възникне кетоза, трябва да бъдат изпълнени следните 3 условия:
- на първо място, приемът на въглехидрати трябва да бъде намален под границата от 50 грама
- в същото време е необходимо да се намали приема на мазнини, особено нездравословни
- в същото време хранителните продукти, съдържащи протеини, трябва да бъдат засилени в диетата
Комбинацията от трите мерки води до това, че тялото преминава в кетоза след няколко дни от тази диета и отслабване чрез изгаряне на мастните запаси. За да направи целия процес още по-ефективен, се увеличава и приемът на зеленчуци, които са богати на фибри. В резултат на това има цялостна подкрепа за храносмилането и метаболизма, но също така и други ефекти.
Диетата също се възприема положително като превенция срещу диабет и някои сърдечни заболявания, както и помага за нивото на холестерола и кръвната захар. Заедно Кето диетата има три фази, като третата е постепенно преминаване към редовна диета след.
KetoMix
- Изчерпателна кето диета
- Отслабване
- Оптимизиране на теглото
Единствената слабост на диетата е по-взискателната подготовка и съставяне на менюто, което обаче можете да разрешите чрез асортимента с марката KetoMix. Това е диетична програма, която предлага широка гама протеинови ястия, супи, напитки, барове и закуски за целодневно хранене. Можете да приготвите всичко за няколко минути и можете да сте сигурни, че вашата диета ще съответства на диетата Кето.
Как и къде да купя хранителни добавки и препарати за диетата Кето
Кетонната диета нараства през последните години и не е чудно, че има много добри резултати. Ако и тя ви е харесала, опитайте със споменатата диетична програма KetoMix. Можете да закупите всички продукти от тази марка директно от официалния електронен магазин www.ketomix.sk.
Ако използвате такава онлайн покупка, ще бъде удобно и в същото време:
- финансово изгодно, тъй като купувате от производителя на най-добрата цена
- бързо, можете да направите поръчка за няколко минути дори от хвърления диван
- просто, можете да пазарувате през компютър, таблет и мобилен телефон
- гъвкав, независимо дали е вид транспорт или опция за плащане
Споменатият електронен магазин е и официалният уебсайт на марката у нас, така че тук ще намерите отговори на няколко въпроса, пряко свързани с диетата Кето. Добрата новина е, че тук ще намерите и телефон и онлайн гореща линия, където можете да попитате всичко важно.
KetoMix
- Изчерпателна кето диета
- Отслабване
- Оптимизиране на теглото
Що се отнася до плащането, електронният магазин предлага както парична, така и безкасова форма, като в последния случай това е главно плащане чрез интернет банкиране или разплащателна карта. Доставката се извършва по подразбиране чрез куриер директно до вашия дом или до най-близкото място на пощенската стая и отнема до 3 работни дни. При по-големи поръчки е безплатно.