Авторите представят личности от спорта, изкуството, културния и социалния живот и политиката, включително бившия президент Рудолф Шустер и световния шампион Петер Саган.
Братислава, 21 януари (TASR) - (Не само) Рецепти на известния и успешен е заглавието на нова книга на местното авторско дуо Štefan Pack и Patrícia Packová, която обогати словашкия книжен пазар в началото на годината. Представлява точно половин сто личности и връзката им с гастрономията и трапезата. С участието и на двамата автори, той бе представен днес рано вечерта в двореца Zichy в Братислава от Георг.
Авторите представят личности от спорта, изкуството, културния и социалния живот и политиката, включително бившия президент Рудолф Шустер, световния шампион Петер Саган, диригентът Петер Валентович, музикантите Петер Бич, Оскар Руза, Юрай Топор, Радован Таришка, актьорите Милка Зимкова, Светоплук Малаховски, певци Марсела Лайферова, Мария Чирова, оперна певица Адриана Кучерова, писатели Ян Чомай, Доминик Дан, Петер Ярош, Милан Лечан, спортисти Павол Хурайт, Йозеф Лохиня, Йозеф Щибрани, художници Даниел Биделница, Милан Книжак Петер, известен алпинист председател на ZMOS Михал Сикора.
„Издал съм няколко гастрономически книги и преди, опитвам се не само да комбинирам самите рецепти, но и да ги свържа с някаква измислица, малко разказване на истории, защото има много готварски книги, разнообразни и с различно качество. Да ангажирам читателя, да освежа рецептите с нещо, това беше моята цел да достигна до читателите по този начин, да ги ангажирам по този начин. Мисля, че готвенето, яденето на хора е част от човешката култура от незапомнени времена. " заяви авторът на книгата Štefan Packa for TASR.
„Идеята за книгата е за бащите, тя ме привлече към сътрудничество, защото всеки от нас е представител на различно поколение, както възрастова, така и регионална. Баща ми живее в Липтовски Микулаш, аз живея в Братислава. Всеки от нас има различен кръг от личности, които срещаме. Като по-млад научих баща си, който е певицата Мария Чирова, какъв музикант е Питър Бич. Беше много взискателно, отне ни почти две години " добавено от дъщерята на баща и съавтор Патриша Пацкова.
„Нямам време да готвя, готвих, когато жена ми беше в болница, след това трябваше да готвя за дъщерите си. Те бяха колбаси по сто начина, плюс пудинг и чай. Когато авторите се обърнаха към мен, се замислих каква рецепта да дам. Характерно е за Штрба, това е Штрбске кропи. Ечемикът се смила тук в Штрба на млини, те са много добри и вкусни и когато добавим пушено месо или овнешко, това беше храна, принадлежеше на Штрба, все още го пазим. " Michal Sýkora, председател на ZMOS и кмет на Štrba, каза за TASR.
„Уредих живота си, като пуснах някои неща, които не бяха толкова важни за мен. Посвещавам се повече на музиката, на семейството си, когато петдесетте години почукаха на вратата ми. Обичам да готвя и да си призная, че съм по-месна, по-малко тестени и изобщо не сладки. Харесвам всякакви меса по всички възможни начини, за да рисувам зеленчуци на скара. Харесвам кухнята на момчетата, бърза, добра, пикантна и сочна, " един от сътрудниците на книгата, бас китаристът на групата Tublatanka Juraj Topor, каза за TASR.
„Предпочитам да готвя сутрин и сутрин и предпочитам да готвя за дъщеря си, която е на 3,5 години. Готвенето за нея е преживяване, защото тя яде всичко. Пастата е по-проста, но на вкус приличам повече на месо и с нетърпение очаквам месото. Неделният обяд е телешки бульон, пържола, картофено пюре, просто класика за нас, " добави китаристът Peter Bič, ръководител на групата Peter Bič Project.