Често ми се случва да имам вкус към добра торта, но пътят до магазина не ме привлича. След това направих заклинание за това, което даде къщата:). Винаги имам вкъщи за основа овесени ядки, банан, ябълки и растително мляко. И можете да направите нещо по въпроса. Така че, елате с мен 🙂
Основата на тортата са овесените ядки. Ям ги всеки ден, също заради високото съдържание на фибри. Вкусни са със или без вкус. Купувам ги на кашони, ако трябва да си призная, и предпочитам тези от Lidl. Овесена каша съдържа цял набор от други хранителни вещества - фосфор, калий, калций, желязо, цинк и много други, без които човекът не може да функционира нормално. Освен това те имат богато количество хранителни вещества - фибри, протеини, сложни въглехидрати, здравословни мазнини ... Накратко и просто: трябва да ядем люспи редовно.
За пътуването ще ни трябват:
150 г овесени ядки (бях смесил със стафиди)
100 мл растително мляко
30 г фъстъчено масло
чаена лъжичка сода за хляб
200 мл фермерско кисело мляко
2-3 супени лъжици мед за подслаждане
Ябълково извара
2 извара (ниско съдържание на мазнини)
200 мл фермерско кисело мляко
Приближаване: намачкайте банана с вилица и смесете останалите съставки за тестото в голяма купа (не е нужно да бъркаме нищо, просто смесваме), добавете още мляко/вода според нуждите. Намажете формата за кекс с кокосово масло и залейте кокоса. Печете в загрята фурна на 180 градуса за 25 минути.
Приготвяме ябълкова извара, като смесваме извара, кисело мляко и настъргана ябълка. Ако е необходимо, подсладете с мед и опитайте с канела или настърган шоколад.
Печете още 20 минути и оставете тортата да се охлади.