Нарязани краставици, поляти с киселина, подправени с черен пипер, сол и черен пипер.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Това ястие със сигурност е познато на много от вас - в основата си е класическа краставица с кисело мляко, сметана или кисело мляко, вдъхновено от дзадзики. Наскоро обаче разбрах, че с чесън и черен пипер те ще получат изцяло нов вкус, така че ще се радвам да споделя рецепта с вас:)
Измиваме хубава голяма краставица и я настъргваме на тънки колелца, които слагаме в купа.
Почистваме лука и го нарязваме на половин колела. Почистваме скилидките чесън и ги притискаме към краставиците и добавяме лука.
Изсипете цялото нещо с киселина, мътеница, кефир, кисело мляко, сметана или нещо подобно, което имате под ръка. Добавете сол и подправка, разбъркайте добре.
Гарнирайте прясната порция с подправки и чушки, няколко листа от риган и сервирайте с домашен хляб с кисело мляко например;) Празник, вдъхновен от гръцки след няколко минути: O)