Веднъж имаше дискусия за различни краставици и случайно попаднах на тази змийска краставица или арменска или феккус също ури на пазара. Страхотен вкус, тънка супка малки семена хрупкави, жалко беше да го нарежем на малки парченца, затова го нарязахме на по-големи парчета с кисело мляко и постелка.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Имахме средно големи краставици, измити и наистина имахме много силен вкус на краставица, плюс много тънка гладка коза. Затова ги нарязваме на по-големи колела приблизително 1 см. също пръчки. Нарязваме чери домати на половинки, пресен лук на малки парченца, както и чесън на ситно. Много смесиха всичко. В ястието смесихме кисело мляко с ситно нарязан мат и магданоз, овкусен със сол и подправки и добавихме лимонов сок на вкус. Разбъркахме всичко добре и го оставихме да се охлади. PS: Матата е тайландска, която има червеникав цвят, освен цвета, има и вкус като нашия.