Тази салата е страхотна с месо на скара или печено, но аз го харесвам сам, само с добра домашна пълнозърнеста багета.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Снощи смесих багетите, сложих ги сутрин на лист за печене и ако се отпускаха, приготвих съставките за салатата. Преди да започнем нарязването, накисваме стафидите във вода и запържваме слънчогледовите семки на сух тиган. Вместо слънчоглед можем да използваме грубо нарязани орехи, печени на сух тиган.

целина

разглобете стъблената целина на отделни дръжки, измийте и нарежете. Използвах четири дръжки, добавяме нарязана ябълка и едро настърган морков в съотношение около 3: 3: 1 или всяко друго съотношение, което ви подхожда. добавете накиснати и изцедени стафиди, печени ядки, сол и смлян черен пипер

смес добавете кисело мляко и майолка в съотношение 2: 1, но заквасената сметана също е добра, който иска изобщо да пропусне майолката. разбъркайте, покрийте и оставете да почива в хладилника. всяка такава салата отделя много вода, така че, за да не стоите във водата, трябва да използвате дебело кисело мляко или да оставите киселото мляко да тече върху кърпата преди употреба и чак след това да го използвате

и това е:-) багети се пекат, добавяме магданоз към салатата, която в момента процъфтява и трябва да бъде разкъсана.

и когато багетите се охладят, можем да ги предлагаме само направо от купата

или се зареждаме в чиния като човек и на когото трябва да може да добави парче печено месо, не ме попитаха, затова оставих месото на мъж и имах само салата с багета.

Направих багети по тази рецепта, използвах гладко и спелта брашно, овесени ядки в съотношение 3: 1: 1, и слънчогледови семки, лен, сусам. Разбърквам вечер, сутрин пека. така го обичаме:-)