• качествена

Редакционна
Факти/География
История
Култура/Календар
Природата
Атракции/екскурзии
Туристическа информация
Времето/Климатът
Плажът
транспорт
Настаняване
Отзиви за хотели
Гастрономия
Забавно
Спорт/Свободно време
Гмуркане
Пазаруване/сувенири
Практически съвети
Интересни факти
Здраве
Рискове/Предупреждения
Контакти
Фото галерия
Терминологичен речник
Пътепис/Бедекер
Връзки/Партньори
Купони за отстъпки
Списание

Кипър/Кипър/Кипър/Кипър/Кипър/Кипър/Кипър/Кипър/Кипър/Кипър/Кипър/Кипър

Гастрономия

Храна и напитки

Кипърската кухня се характеризира с гръцки и ориенталски елементи, но в прилична форма. Не яде чесън, зехтин или захар. Характерни са пресни салати, печено или печено месо и зеленчукови пудинги. Специални съвети: огромен (крем от нахут), тахини (сусамов крем), талатури (като цацики, кисело мляко с парченца краставица и малко чесън), къпане (гроздови листа, пълнени с кайма или ориз), тарамосалата (розов яйчен крем), халуми (овче сирене, отлично е на скара или пържено), афелия (месо с лук, маринован в червено вино с кориандър), клефтико (меко агнешко от фурната), мусака (пудинг с тиквички, картофи и кайма), педали (колбаси от камерата), стоки (агнешко или телешко месо, приготвено в глинен съд), баклава (тесто за сладкиши с ядки), локмадес (пържени топчета от медено тесто).

Не трябва да забравяме и двете мезе, което представлява малка порция храна, нещо като предястие или предястие за вино. Именно от него постепенно се разви коприлски празник. Днешните ограничения са 20-30 курса и са най-добрата възможност да опитате почти всичко. Дълги часове те носят купички и чинии с лакомства на масата, които всеки взима от себе си. За това се пият предимно сухи, много здравословни кипърски вина. Ракията се грижи за добро храносмилане, или като десертно вино, традиционно сладко Командария. Ролята на аперитива или разделението между храненията се препоръчва най-добре от кипърската национална напитка Ракия кисела. Смесва се с лимонов сироп, ангостура и сода, освежава се и се насърчава. Налична е и обща бира, която те носят на острова. Доброто твърдо кипърско кафе се сервира в малки чаши с утайка от кафе; се поръчва скейт (без захар), метрична (средно сладко) или щракнете (сладка).

Избор на ресторанти

Аповатра
В рибарското село Zygi можете да се отдадете на най-добрите рибни граници (централен и източен Кипър) след един ден на плажа.

Архонтико
В старото имение на Лайки Гитония, Южна Никозия, ще намерите поне една вечер във впечатляваща атмосфера.

Баня на Афродита
Този CTO ресторант е точно на паркинга в банята на Афродита. Те предлагат най-вече рибни ястия. Под него се намира привлекателен малък плаж от камъчета с шезлонги (Западен Кипър).

Ресторант Фламинго
Ресторант в Chala Sultan Tekke, до джамията, тел. 65 56 60, осигурява освен домашно приготвена храна и благосъстоянието на зелен оазис за по-дълъг престой, той е затворен във вторник (Централен и Източен Кипър).

Florya Gazinosu
Във фирмата на полуостров Kar pasia в Agias Trias (турски и Sipahi) те вкусват вкусови рецептори с турско-кипърски ястия (северен Кипър).

Хотел Четири фенера
На крайбрежната алея на Лара е на италиански в Mamma Rosa, на китайски в Yin Yang и на кипърски в Skaliotiko Spiti, всички под един покрив или пред хотела (централен и източен Кипър).

И Килада
Красив ресторант на главната улица в Агрос, с тераса под кипърските върхове (планина Троодос).

Климат
Гостите в Amathus on Potamos Yefmasogias са привлечени от уютната атмосфера, кипърската кухня и вечерната музика (южен Кипър).

Старото пристанище Ладас
Евтината, но стилна храна в старото пристанище в Лимасол предлага естествено риба (южен Кипър)

Дърво на безделие
За разлика от руините на манастира Bellapais, ще намерите солиден ресторант с вкусна храна, придружена от турско вино (северен Кипър).

Две цветя
Този ресторант се намира на главната улица на Педулас; в допълнение към специалитети като пъстърва има изглед към Олимп (планина Троодос).

Васос Рибно пристанище
Голям бюфет със салата до пристанището в село Агия Напа е добре дошло освежаване в горещите дни (Централен и Източен Кипър).

Механа „Селска къща“
Хубаво декорирана диета с преобладаване на бяло и синьо на Дион. Soloma в Агия Напа успешно се конкурира с вездесъщата бърза храна (централен и източен Кипър).

Обиждате по-скоро ниските, отколкото никой. Признанието се проявява в ресторанта (закръглете сметката с около 10%), в хотела (превозвач, камериерка) или при човека, който заема ключовете от църквата.