знаете

Знаете ли как възникна идеята за смесване на бира с лимонада? И защо всъщност ни харесва по този начин?

Вкусовете на лимон, грейпфрут, малина, помело, ябълков сок и други плодове в бирата също завладяха непивоварните и жените. Те подхождат и на тези, които се грижат за здравословния начин на живот. В сравнение с конвенционалната бира, смесените напитки имат половината алкохолно съдържание, около два процента, и имат по-малко калории, отколкото виното или гроздовият сок.

Някои производители ги подслаждат със стевия или естествена захар. Вкусът им е страхотен сам и можете също да приготвите смесени напитки от тях.

Знаете ли, че…

плодовата бира не е плодова бира? Само специални бири, направени директно от плодове, могат гордо да носят този атрибут. Белгийците станаха известни с тях, но със сигурност можете да познавате и ябълките от Великобритания. Без внимание! Съдържанието на алкохол в тях обикновено е по-високо, отколкото в ароматизираните бири - около 4 и повече процента.

ИЛИ НЕАЛКО

Ако чакате километри дори през лятото зад волана, не забравяйте да не рискувате и пийте безалкохолна бира. Въпреки че дори след него, експертите препоръчват шофиране след няколко минути. Можете обаче да вземете и бира, за която това не важи, според производителя можете да карате веднага след четири трети бутилки.

Приготвя се по традиционния начин и в производството се използват специални дрожди. Можете да му се насладите, разбира се, по друго време, на партита или барбекю, ако не сте любители на алкохола.

Плюсове на бирените смеси

ниско алкохолно съдържание, само 2 процента нискокалорични, в сто милилитра е от 115 до 145 килоджаула

Вкуси невинния Уго

Нуждаете се от: 3 cl основен сироп натрошен лед мента безалкохолна сода сода Налейте основния сироп в чашата за сервиране, добавете натрошен лед, мента. Долейте с безалкохолно пенливо вино и сода. Разбъркайте с лъжица на барман.

Експертно мнение

Док. Ing. Daniela Šmogrovičová, PhD, от Факултета по химически и хранителни технологии STU в Братислава Все по-популярните бирени смеси се смесват с плодова лимонада в различни пропорции. Те произхождат от Германия и първоначално са били напитка за велосипедисти.

По време на едно състезание ханджията нямаше достатъчно бира за всички, затова я разреждаше с лимонада. Класът бира не посочва процента алкохол, който съдържа.

Той говори за концентрацията на екстракта в пивната мъст, която е била използвана за ферментация.

Екстрактът се състои главно от въглехидрати, азотни вещества, горещи киселини и други вещества. Дванадесет грама бира съдържат дванадесет грама екстракти, останалото, осемдесет процента, е вода. Около една трета от екстрактите се превръщат в алкохол, т.е. около четири грама в дванадесетте.