Кристина Мочкова
Писател и експерт/Публикуван
Споделете тази страница
Тези кифли ще позвънят в целия ви апартамент по време на печене. Приготвяте ги след няколко минути и най-хубавото при тях е, че едно парче съдържа 113kcal и 9g протеин. Ако харесвате „противоположната“ комбинация от киселия вкус на лимон и лютия вкус на мака, тази рецепта определено ще ви допадне. Да тръгваме!
- Кокосово брашно мипротеин
- 80g Myprotein Impact суроватка ванилия
- бакпулвер - половин чаена лъжичка
- 8g несмлян мак
- 4g лимонова кора
- 14 г масло
- 1 яйце
- екстракт от ванилия - около половин чаена лъжичка
- 50g нискомаслено ацидофилно мляко (или гръцко кисело мляко, в този случай повече мляко)
- 60мл мляко
- 50гр мед
- 40 мл лимонов сок
- 100гр боровинки
Първо смесваме сухи съставки - брашно, протеини, бакпулвер, маково семе и лимонова кора. Смесваме всичко добре заедно.
Във втората купа смесете мокрите съставки. Смесете яйцето с меда в пяната, добавете разтопеното масло и отново разбъркайте добре. Постепенно добавете закваска, лимонов сок и мляко. Добавяме мляко постепенно и ако ни се струва, че тестото вече е с правилната консистенция, няма да използваме цялото количество. Тестото трябва да е по-плътно.
Оставете тестото да престои няколко минути. След това го пълним с кошници за кифли. Не докрай, тъй като тестото ще порасне малко. Сложете в загрята фурна (180 градуса) и печете около 20-25 минути. Добър апетит!
Взех 9 кифли от използваното количество.
Калории на парче: 113 ккал
Мазнини: 4g
Въглехидрати: 9.7g
Протеин: 9g
Комбинирах много пресни и вкусни лимонови мъфини с макови семена и всички знаем, че това е много успешна комбинация. Особено ако харесвате подобни „противоположни“ вкусове. Както и да е, определено си заслужава теста. Вкусът му е най-пресен и затова препоръчвам да приготвите такова количество, че да можете да ядете възможно най-скоро.