Деликатни и когато ги охладите, те са още по-вкусни:-). Рецептата е без глутен, без лактоза и без яйца. Идеален за страдащи от алергии, както и за хора, алергични към протеини от краве мляко.
Кошници с овесени ядки с пудинг от авокадо без глутен и лактоза
Съставки
- за кексчета:
- 100 г безглутенови овесени ядки
- 100 г настърган кокос
- 20 г кокосова захар или тръстикова захар
- 80 г течно кокосово масло за готвене
- 2 супени лъжици кленов сироп
- За пудинг:
- 2 по-малки авокадо
- 2 банана
- 5 супени лъжици кленов сироп (или на вкус)
- 5 супени лъжици какао
Приближаване
Смелете овесена каша и настърган кокос до по-фина консистенция.
Комбинираме всички съставки в корпус. Няма да има компактно тесто, но ако смесим добре, няма нужда да се притесняваме, тарталетите ще се държат добре. Трябва да го притиснем добре в силиконовите форми за мъфини.
Хубаво отдолу и по краищата. Около 1 см под повърхността и подобен слой като на дъното, слагаме по краищата, за да не изгорят първите по време на печене.
Печете в загрята фурна на 180 ° C за около 14 минути.
Пълнеж: Авокадо, бананов кленов сироп и какао се смесват, така че консистенцията да образува фин пудинг.
Когато кексчетата се охладят малко, поне 15 минути, внимателно ги преобърнете.
Когато изстинат напълно, ги пълним с пудинг и ги украсяваме с плодове по желание.
Кексчетата са още по-вкусно охладени.
Ливия Микулчикова
Обичам готвенето и печенето и мисията ми е да ви покажа, които трябва да спазвате безглутенова и немлечна диета, как да готвите вкусно, бързо и ефективно. Ще се радвам да ви посъветвам, така че не се колебайте да питате, четете и готвите:-). Преглед на всички статии от Lívia Mikulčíková →