Описание
Сладката закуска трябва да е у дома поне през уикенда. Обикновено искам торта, която се нуждае от минимум ястия, не трябва да дърпам тежестта и съставките са взаимозаменяеми. Ако е малко възможно, опитвам се да замаскирам някои плодове или дори зеленчуци по пътя.
Обобщение
Съставки
| 3 | чаши | полугрубо брашно |
| 1 | чаша | захар |
| 2 | супени лъжици | Какао |
| 1 | парче | бакпулвер |
| 1 | чаша | кефир |
| 1 | чаша | масло |
| 2 | парчета | яйца |
| 2 | парчета | Apple |
| Заледяване | ||
| 2 | супени лъжици | бита сметана |
| 100 | грама | шоколад |
Инструкции
Първоначално правех сладкиши, като смесвах насипни съставки в едната купа и мокрите в другата. С течение на времето преминах към директно смесване в една купа. Лично аз не виждам разлика в тортата и основното за мен е, че всичко е по-лесно и ще останат по-малко ястия.
Размерът на чашата трябва да бъде избран според размера на чинията. Използвам малко кафе за малка чиния и този размер ни устройва. Имам чаена чаша, отделена за голяма чиния.
Покривам листа за печене с мокра смачкана хартия за печене. Не знам защо, но го видях някъде и хартията се разпространява по-добре в малка чиния.
В купата постепенно изсипете брашно, захар, какао и бакпулвер. Разбърквам го с бъркалка, за да проветря брашното. В средата правя дупка, изсипвам кефир, олио, добавям яйца. Разбъркайте малко, за да се "счупят" яйцата. Настъргвам две ябълки с кора директно в купата. Сега разбърквам всичко старателно или с бъркалка, или с шпатула или лъжица.
Изсипете върху лист за печене, заравнете и поставете във фурна, загрята за 180 минути. Пека около 15 минути. След това пробвам с пръчка. Ако е сухо е готово. Ако остане влажен, добавям 2-3 минути и проверявам.
В подходяща чаша оставете бита сметана да заври. След отбиването слагам начупения шоколад и го оставям да престои 2 минути. Разбъркайте добре и нанесете върху още топла торта.
Опитвам се да режа само след като се охлади, но не винаги се получава
Разбира се, при избора на суровини е възможно да се избират различни видове суровини. Част от брашното може да бъде заменена със спелта. Ако искате, можете да използвате друг вид захар, да замените маслото с разтопено масло или кокосова мазнина. Тортата винаги ще бъде малко по-различна, но винаги също толкова добра.
И ако искате празнична версия, опитайте да я поднесете с бита сметана и пресни плодове.