За повечето хора кедровите ядки са не просто много вкусно лечение, а истинска находка. Те могат да се консумират сурови, пържени, да се добавят към салати и други ястия.
Отдавна сме чували за ползите от ядките като цяло и кедровите ядки не са изключение. Най-често срещаните неща, които купуваме в магазина, са семената на сибирски шишарки. Те могат да хапват леки закуски, да ги водят на път, да работят или да учат. В тази връзка мнозина се чудят колко калории са в кедровите ядки, колко подхранващ и полезен е деликатесът, който много обичат? Отговорите на тези въпроси можете да намерите в нашата статия.
Състав на кедрови ядки
Изключително богати на витамини и минерали, боровите семена имат много полезни свойства. Независимо от това, тези, които искат да отслабнат, не бива да се увличат със себе си, тъй като съдържанието на калории в кедровите ядки е 673 kcal на 100 грама. От тях 615 kcal са от мазнини, които съставляват почти две трети от кедровото масло.
Необходимата стойност на бор е достатъчно количество мазнини в 100 грама продукт достига 67 mg, протеин - 16 mg, въглехидрати - 9,4 mg. Следователно те скоро не изпитват глад след лека закуска.
Кедровите ядки съдържат много витамини, включително витамини А, Е и В, които помагат за подобряване на зрението, подреждат нервната система, регулират метаболизма, укрепват ноктите и придават на косата жизнено здрав блясък.
Минералният състав на боровете е доста изненадващо съдържание на калий, магнезий, йод, фосфор, силиций, желязо, калций, цинк и много други. други минерали. Плодовете съдържат аминокиселини и протеинови компоненти, които са от съществено значение за организма и които са много по-лесни за усвояване от нашето тяло. Ето защо, редовно яжте малки части от ядки, можете да укрепите имунната система, да забавите стареенето на кожата, да прочистите кръвта от холестерола и да подобрите работата на мозъка, сърцето и кръвоносните съдове.