Любка Йенчикова създава малък музей на традициите в дървена вила в Долна Марикова, която има след чичо си Жмоленка. Споменахме тук с нея по Коледа как тя ги помни от миналото.
Любка Йенчикова се придържала към старите обичаи на Мариков, въпреки че се е омъжила и е оцеляла до днес. Някои са на почит в семействата на нейните деца. Съветът ще ги запознае и с посещенията на старата вила в Бесно, където музеят има традиции.
Не писма, а стихове до Исус
Малката Любка и нейната сестра не пишат на Дядо Коледа като деца. Въпреки това те честно рецитираха специална молитва от Микулаш вечер. „Ела при нас, Исусе, ела при нас, но със сигурност. В края на краищата винаги е чисто в нашата вила. Мама е добра, от голямата радост в стаята зад масата, тя ще се радва да ви забавлява. Исус просто ще дойде, ще ви дам сърцето си за това от любов, по-чисто от злато ", спомня си г-жа Любка детските си стихове.
Барборки
Има и спомен как са приготвяли барборка с майка си. „Те бяха черешови клонки, които отрязахме и поставихме във ваза, за да цъфтят за нас до Коледа“, казва г-жа Любка и добавя, че по това време няма специални декорации във цветарите.
Тя ги направи красиви
Казват, че на Коледа семейството на малката Любка от сутринта се приготвя усърдно за празничната вечеря. „Майка ми накисна боба сутрин. Тя също забърка тестото за Коледа. Тя ги направи красиви. Пухкав, триетажен. С голяма любов и прецизност “, спомня си г-жа Йенчикова.
Твърди се, че никога не е успявала така. Тя обаче е горда, че дъщеря й може да ги прави както майка си сега. Разбира се, те също направиха други торти предварително, а също така имаха класическа храна, шаран и салата. Новото обаче се смеси със запазеното от миналото.
Наистина много бързо
Зелето също е традиционно. „В него имаше само вода от зелето и тук-там някаква дебела хартия, която се откъсваше от пръстите на майка й, докато тя изцеждаше зелето“, спомня си г-жа Йенчикова. Разреденият сок се разрежда още малко с вода.
В супата се готвели и гъби. Помимо също изпържи много масло с лук, натрошен чесън също отиде тук. Оставете сместа да къкри известно време, за да се комбинират добре вкусовете, след което я изсипете в зелето. „Нищо друго не влезе в този коледен празник. Наистина постила ", добавя г-жа Йенчикова.
Специална каша и стара история
Освен традиционното зеле, на масата имаше и каша от Дядо Коледа. Майката на малката Любка също имаше стара история за бедна вдовица, която имаше много деца. „Когато по Коледа нямаха какво да ядат и тя не знаеше как да направи нещо добро за децата, за да ги зарадва, тя помете всички сандъци. В края на краищата тя намери малко повече от всяка храна “, обяснява историята майка ми.
Всичко, което бедната вдовица намери, смеси и направи храна за празничната трапеза.
Състав и подготовка
Варените бобчета, картофи, гъби, елда крупи, сини сливи влизат в кашата на Дядо Коледа. Сместа трябваше да бъде много добре намазана с масло, съдържащо лук и чесън. „Всичко беше добавено постепенно в толкова точен ред. Сливите отидоха последни, защото иначе картофите нямаше да се готвят. Не се смеси, добави се вода до максимум и кашата се готви само на слаб огън ", спомня си г-жа Jenčíková.
Когато всички компоненти на сместа са меки, те се смесват. Въпреки това, не е много силна, за да образува напълно гладка каша. „Отделните парчета храна трябва да бъдат разпознаваеми. Наистина е много добре ", хвали типичното коледно ястие на семейството им, г-жа Любка.
В крайна сметка тя пътува зад океана
Когато чуждестранни проекти в Словакия започват в Словакия след смяната на режима през 1989 г., двойка от САЩ идва на посещение при нейното семейство. Г-жа Jenčíková им приготви това типично ястие. „Мъжът седна на масата, взе лъжица и просто стана в приготвената порция, но не започна да яде. Не му хареса ", спомня си г-жа Йенчикова, добавяйки, че кашата изглежда странно, улавя кафяв цвят от голям тъмен боб. Съпругата му обаче отбеляза, че навсякъде по света, където им се предлага нещо, той няма да откаже и с удоволствие тя започва да пасира. Когато установи, че храната е отлична, мъжът също започна да яде. В крайна сметка и двамата много харесаха кашата.
„Когато напуснаха Словакия, ме попитаха дали ще им приготвя храна за други американски приятели, тъй като от всичко, което опитваха у нас, това им хареса най-много.“
Те отнеха няколко замразени порции каша, които Любка Йенчикова им приготви в голяма тенджера.
Хляб на всеки ъгъл
Сушени плодове никога не липсваха на празничната трапеза в къщата, където е израснала малката Любка. Също пресни ябълки, които режат. „Тогава просто го забелязахме. Когато кръстът остана след изрязване, това означаваше, че някой от семейството ще умре ", спомня си г-жа Любка.
На масата винаги имаше вафли, мед и чесън и все още изгорени. Хората го взеха от всичко и то имаше своята символика. Медът да е сладък и добър, чесънът да е здрав.
„На всеки ъгъл на масата бяха поставени питки, за да има достатъчно за цялата година, и се изсипваше малко зърно, за да се получи добра реколта.“
Спомня си и други хубави обичаи от празниците. В навечерието на Коледа например момичетата хвърляха пръсти на вратата. „Когато обърна пръст навътре, това означаваше, че момичето все още ще е в къщата. Ако е излязла, тя е трябвало да отиде и да си тръгне ", обяснява г-жа Йенчикова.
Момичетата също слушаха къде кучето лае в селото. „В цялото селище, където живееше майка ми, имаше само едно куче. Толкова общо за всички. И тичаше където си иска. Гадаенето обаче беше лесно, защото по това време жените не стигаха далеч. Тя можеше да отиде само до центъра на селото, до съседната Папраднянска долина или до Horná Mariková. "
Църквата и останалите
Преди нямаше посещения на Коледа. Старите хора казаха, че ще пълзи. Тоест семейството, където се е състояло посещението, тогава ще се провали. „Но отидохме да пеем под прозорците на коледарката и някъде дори бяхме поканени да го посетим. Хората не повярваха толкова много по-късно ", добавя г-жа Йенчикова.
По този начин хората с радост запълваха времето си до полунощ св. Литургия. „Майка ми живееше в Бесно в самия край, така че те трябваше да потеглят към църквата в единадесет часа през нощта. Когато обаче преди имаше много сняг. Те стъпкаха пътеки. Всички продължиха известно време ", г-жа Йенчикова описва атмосферата на пътя към църквата според спомените на майка си. Не трябваше да стига толкова далеч.
Майката произхожда от 14 деца, осем са достигнали зряла възраст. Една сестра живееше в центъра на селото близо до църквата. Имаше семеен център, където всички се срещаха. „Всички се насочихме към леля ми от полунощ. Стояхме там много пъти толкова дълго, че точно оттам отидохме на сутрешната литургия. "
Здраве и богатство
При Божието раждане хората отидоха при бродовете. „Който първо стана, отиде да се измие в рекичката, за да бъде здрав. Сложиха и вода в купа, хвърлиха там пари и отново се измиха, за да станат богати. "
По-късно отидоха само да се измият в кладенеца. Древната традиция обаче била, че след измиването само първият наистина трябвало да бъде здрав и богат. „Никога не бих бил богат или здрав, ако беше вярно. Никога не съм искала да ставам “, смее се г-жа Любка.
Изненада от сандъка
Подаръци никога не се раздаваха на деца в Марикова, но г-жа Любица и нейната сестра вече ги получиха. Той помни и един, който беше наистина изключителен.
„Взех си желаните ски. Бях ги открил и преди, в кутия за зърно, но не се престорих на нищо. Майка ми вероятно ги е скрила там и вероятно е забравила за това, когато ме изпрати да си взема храна “, казва г-жа Любка. Докато гребеше зърното, тя се натъкна на него.
Тя обаче дълго време не се радваше на ските. Тя също отиде на хълма с приятеля си за Божието раждане, нарани си крака много и след това ските й бяха откраднати до сутринта. „Казах на майка си, че паднах на леда по пътя към млякото“, добавя г-жа Любка. След инцидента тя се нави в къщи гореща и твърда и остави ските си облегнати на оградата. Нищо не е изчезнало в живота им, само някой трябваше да копнее за нейните ски. „Откраднаха ги от мен“, добавя г-жа Йенчикова.
В края на краищата майка ми научи, че дъщеря й има нараняване на ските и след това заяви, че никога повече не иска да ги вижда в къщата си. „Тя обаче нямаше представа, че причината за инцидента не са ските, които получих за Коледа“, казва г-жа Любка. Тя не можеше да си признае. Тя имаше сериозна причина за това. „Заех ските си на приятел. Ходих при други “, обяснява той. Именно дългите момчешки ски момичетата взимаха от братовчед на нейния приятел. Знаели са къде ги е съхранявал, така че понякога са ги вземали назаем от плевнята без съмнение. .
Тя обаче не можеше да признае, че кара ски на нещо, което те покриват, на строга майка. „Преди две години казах на Милан, че му взехме ските. Той се засмя и каза, че се чуди защо ръбовете му са толкова вцепенени “, добавя г-жа Любка.
Историята на моряка
Не беше обичайно да ходим на Божието раждане след посещения, да на Стефан. И от посещенията, които г-жа Jenčíková завърши на този ден като дете, възникна голямо желание, което не я напусна дори в зряла възраст. И до днес тя обича да пътува и е преминала през много страни, дори и по-екзотичните.
„Преди имаше три стари ергени в селото, те бяха страхотни приятели. Мъжете обичаха да ходят при тях. Особено когато един от тях, който беше моряк, се завърна за празниците “, спомня си г-жа Любка. Винаги е ходила на гости с родителите си, когато е била дете. Тя седна на коленете на моряка и той заговори. Нейни и други гости. Но малкият Любка вероятно увисна най-много на устните му.
„Това бяха всякакви пътувания“, казва г-жа Йенчикова, добавяйки, че също обича да си представя, че преживява подобни приключения. Семето на голямото желание за пътуване напои тази коледна история в сърцето на едно малко момиченце по това време. По-късно той е подсилен с четене на трилогия за пътуване от Зикмуд и Ханзелка, която е купена от баща й.