дома

Картофите бързо се превърнаха в основна съставка в европейските рецепти след вноса им от Америка. Картофът крие цял комплекс от витамини, минерали и микроелементи под кожата си. Повечето антиоксиданти се крият в картофената кора. Те помагат в борбата с рака и забавят процеса на стареене.

Картофите също принадлежат към аптечката

В народната медицина основно се използва сокът от сурови картофи. Те се лекуват с нея лошо храносмилане, колики, чернодробни заболявания и камъни в жлъчката. Когато се използва на открито, успокоява възпалената кожа и лекува изгаряния, слънчево изгаряне и напукана кожа. Очите ви уморени и подути ли са след работен ден? Нарязан картоф ще ви помогне. Просто го дръжте на очите си Картофи, положени за 10 минути.

Борба с кръвното налягане и ревматизма

При проблеми с високо кръвно налягане се препоръчва да се приготвя напитка със сурови картофени кори. Обелените четири картофени кори се варят в половин литър вода за 15 минути. Препоръчително е да пиете 2 чаши напитка на ден.

Водата от варени картофи се смесва със сок от суров картоф. Смесената отвара се прилага върху засегнатите участъци отдолу и при ревматизъм.

Пълнени печени картофи

Имаме нужда от:

  • 4 по-големи картофа
  • сол
  • масло

Приближаване: Белените картофи могат да се приготвят като обикновено мезе и предимството му е, че можете да приготвяте сортове според собствения си вкус. Сварете добре измитите картофи в корите им. Ще ги разрежем наполовина и ще изровим отвътре навън. Поръсете с масло и пригответе плънката. Печете пълнените картофи 10 минути при 200 ° C.

Пълнеж Bryndz

Имаме нужда от:

  • 100 г бекон Орава
  • 1 шалот
  • bryndzu
  • червен пипер
  • магданоз

Приближаване: Запържете бекона в тиган с лука и смесете червения пипер след 2 минути. След отбиването добавете бриндзата и издълбаната част на картофите и напълнете картофите. След изпичане поръсете с наситнен магданоз.

Домат

Имаме нужда от:

  • 200 г свинско кайма
  • 1 кутия белени домати
  • 1 зелен пипер
  • лук
  • чесън
  • риган
  • люта чушка
  • босилек за гарнитура

Приближаване: Запържете свинско върху лука за 5 минути. Добавете счукан чесън, ситно нарязани чушки и консервирани домати. Накрая добавете 1 лют пипер и след десет минути босилек и оставете настрана. Украсете изпечения картоф с босилек.

Яйце

Имаме нужда от:

  • 4 яйца
  • 1 пролетен лук
  • 100 г шунка
  • сол
  • млян черен пипер

Приближаване: Разбийте и подправете яйцата. Добавете 100 г шунка и напълнете картофите със сместа. Печете във фурната. Готовите картофи украсяваме с тънки кръгчета пролетен лук.

Дъбови дървета върху къри подправки

Имаме нужда от:

  • 500 г картофи
  • 500 г пресни дъбови дървета
  • сол
  • чесън
  • млян черен пипер
  • зехтин
  • сок от един лимон
  • стрък целина
  • моркови
  • магданоз
  • лук
  • магданоз
  • къри пипер

Приближаване: Сварете картофите в корите им. Нарежете почистените дъбови листа на филийки и ги поставете в една купа с пресован чесън, подправете със сол и черен пипер и накрая добавете лимоновия сок. Оставете всичко да си почине заедно и междувременно нарязваме кореноплодните зеленчуци на малки кубчета. Запържете наситнения лук в дълбок тиган. Добавете кореноплодни зеленчуци и след 10 минути поръсете дъбови листа с марината. Обелете сварените картофи и ги смесете на кубчета, добавете ги в тигана и подправете с подправките къри. Сервирайте поръсено с магданоз.

Картофена слама

И накрая, подготвихме ви заместващи чипове. Всичко, което трябва да направите, е да почистите суровите картофи и да ги нарежете на тънки колелца (можем да ги настъргнем на ренде), които все още можем да нарежем на тънка коса. Изсушаваме ги и ги оставяме да се запържват в горещ зехтин. Вземете златисто-кафявата сламка върху салфетка, за да изсмучете излишното масло. Тепърва ще го осоляваме. Можем да добавим чесън и различни билки на вкус. Можем да ядем охладени картофи по време на вечерния филм.

Какви още нестандартни ястия приготвяте от картофи? Пишете на други читатели в дискусията под статията.