Картофени палачинки
Рецепта за класически картофени палачинки, които можете да ядете сами, или да ги пълните с различни смеси или просто със зеленчуци и сирене.
Съставки:
6-8 скилидки чесън
Около 150g обикновено брашно
Черен смлян пипер
Приближаване:
Нарежете на ситно лука
Почистваме картофите, нарязваме ги и ги смесваме с яйцата. Можете също да настържете, но това е по-бързо:)
Сложете смесените картофи в купа и добавете сол, черен пипер и майорана.
Добавете брашно и разбъркайте. Добавям от окото, но не много, просто оставете месото да се събере малко, така че палачинките да не са брашно.
Запържете палачинките в олио. В този случай правя голям, защото ще бъдат запълнени.
Пържете от двете страни до златисто.
Сервира се с различни пълнежи, сирене, кетчуп, тартар или просто така:)
ДОБЪР АПЕТИТ:)
2 коментара към „Картофени палачинки“
Мисля, че в 3-та стъпка е необходимо да добавите лука:)