4.11. 2008 12:00 Приличат на яйца като на яйца, но всяко от тях всъщност е различно. Общото между тези два зеленчука обаче е здравословният им състав. Те не само са звено в борбата с рака, но консумацията им на редукционна диета ще ви помогне да се отърсите от нежеланите килограми.
Броколи - чудо от Апенинския полуостров
Ще го познаете по десетки начини - варени със сирене, под формата на супа, печени с паста и пържени в сладкиши. Броколите бързо се опитомиха в съвременната кухня. Той е диетичен, здравословен и осигурява на организма високо съдържание на витамини, минерали и фибри.
Най-ценните му вещества включват витамин С, една глава броколи съдържа до два пъти дневната доза витамин С, необходима за нашето тяло. В допълнение към "céčka", той е богат източник на магнезий, калий, желязо, цинк, витамин Е, фосфор, селен и фолиева киселина. В резултат на това има положителен ефект върху правилното функциониране на метаболизма и поради това консумацията му се препоръчва и за хора с запек или проблеми с храносмилателния тракт.
Този зелен деликатес може да се справи и с безсъние, нервност и нарушения на съня. Също така е много подходящ за диабетици. И, разбира се, откритието на изследователите, че броколите значително намаляват риска от рак, също е допринесло за популярността му. Резултатите от проучване, което показа, че редовното включване на броколи в диетата е намалило риска от рак на простатата, белите дробове и пикочния мехур с до тридесет до петдесет процента, може да ви убеди в това.
При настинки и менструация
Тъй като е пълен с витамин С, ще ви помогне добре при настинки и грип като вегетарианска алтернатива на пилешката супа. Трябва обаче да се приготвя бързо на пара или с малко масло, за да не се загуби витамин С. Парените броколи също се препоръчват за жени, които страдат от менструални болки. Все още ли се двоумите? Ще се убедите от факта, че 100 грама броколи съдържат само 138 kJ!
Карфиол - деликатес, познат в древността
Твърди се, че белите глави, пълни с витамин С, са били познати от древните египтяни, а произходът му е в Средиземно море. Благодарение на наличността му, можете да му се наслаждавате целогодишно и да почерпите тялото си с изключителното количество витамини, които се намират в този дълбок зеленчук. Помислете - просто трябва да консумирате 200 грама карфиол и сте покрити с дневна доза витамин С. Ако се интересувате от друг брой, какво ще кажете за 125? Точно толкова калории се съдържат в 100 грама вкусен карфиол!
Белият карфиол съдържа много здравословни вещества, от които тялото ни абсолютно се нуждае. Откриваме витамин В12, калий, фолиева киселина, мед, йод и флора. Подобно на броколи, карфиолът действа срещу склерозата. Също така допринася за лечението на бъбреците и пикочните пътища. И подобно на броколи, карфиолът има противораков ефект и значително намалява риска от рак на гърдата и дебелото черво.
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар
- Кафе и вашето здраве Страхотно за остра глава, дори при диабет или рак
- Книгата Здраве за ядене - Ерика Малката авторка на книгата - Подходящи рецепти - Рецепти за здравословна линия
- Ябълкови пресни плодови сокове и пресни зеленчукови сокове за вашето здраве - Fitmix
- Яжте ги редовно 5 ефекти на бананите върху вашето здраве, за които не сте знаели
- Меката вода полезна ли е за вашето здраве Water Solutions Slovakia s