Ако обичате сладкиши, карамелът е точно това, в което се влюбвате. С този деликатес можете да обогатите и някои класически рецепти, на които ще вдъхнете нов живот. Любимата на Павел торта на Павел е чудесен пример - вижте сами.
Размер: калъп с Ø 24 см
Подготовка: 2 часа
Състав:
- 4 белтъка
- щипка сол
- 175 г тръстикова захар
- 1 супена лъжица нишесте
- 1 доза карамел
- 200 г маскарпоне
- 250 мл сметана за разбиване
- 1 супена лъжица пудра захар
- 1 розов грейпфрут
Приближаване:
Включете фурната при 150 ° C. Разбийте белтъците с щипка сол в дебелия сняг, след това на части разбийте захарта с нишестето. Готовият бежов цвят е прозрачно бял, гладък, лъскав и се простира зад бъркалките. Разбъркайте карамела (само леко, за да запазите мраморизма) и разпределете в кръг върху тава за печене, застлана с хартия за печене. Печете или всъщност изсушете за около 75 минути. Не отваряйте вратичката на фурната! След това изключете фурната и я оставете да работи на хладно. Внимателно разбийте студения маскарпоне със студен крем до гладък крем. Накрая добавете захарта. Сервирайте със сметана и обелен грейпфрут.
- Производство на храни JOB 4U INTERNATIONAL
- Janka Francová - Суровата храна трябва да се възприема от сърцето!
- Ябълкова торта с карамел - рецепта
- Тютюнопушенето повишава апетита за сладко и бързо хранене; Дневник N
- Бързата храна е вредна и въпреки това не можем да устоим защо е толкова пристрастяваща