Хората, които броят калории, трябва да разчитат на хранителни везни или неточни предположения за размера на порциите. Но се обади нов преносим компютър eButton, който сравнява изображенията с библиотека, скоро може да предостави таен, точен начин за измерване на калориите.

измерва

EButton се прикрепя към тениската като обикновена значка. Състои се от централен процесор с ниска мощност (CPU), комуникационен интерфейс с памет с произволен достъп (RAM) и операционна система Linux или Android.

Изследователите казват, че точното преброяване на калории с такова устройство може да помогне при хронични заболявания като затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Устройството работи като муха на стената - автоматично прави снимки на храната, която потребителят яде и изчислява калориите.

Създателите казват, че за разлика от телефоните с камери, които могат да събират цифрови изображения на храна, те са само намеса в нормалния живот. eButton е в състояние да заснема изображения, без да нарушава собственика и околната среда.

Изследователи от университета в Питсбърг, заедно с изследователи от Китай, проучиха ефективността на тяхното съоръжение. Резултатите бяха публикувани наскоро онлайн в списанието Measurement of Science and Technology.

Как работи eButton

Устройството работи така, че да е възможно да се изчисли обема на храната от една снимка на храна в чиния. Устройството използва три процеса:

1. позицията на храната се изчислява като се използват координати и плоча като скала;

2. Храната е сегментирана от фона на изображението. Също така се вземат предвид свойствата на изображението като цветен контраст, сходство на цвета и степен на крива на огъване;

3. 3D формата на храната (например елипса за картофи или клин за пица) се избира от формите на библиотеката с модели и обектът от картината се сравнява с нея.

След като формата бъде определена и сравнена, се определя общия 3D размер на хранителния продукт.

Изследователите отбелязват, че експерименталните тестове за способността на устройството да идентифицира форми на храна, чийто обем е бил известен, показват, че устройството показва задоволителни характеристики.

Базата данни за храни като база данни за храни и хранения за диетични изследвания (FNDDS) се използва за определяне на калории и хранителни вещества в храните, като изпраща имена на храни и информация за размера на порциите.


а) оригиналното изображение се записва на карта, което води до сегментиране и последващо съхранение в 3D модел.

Точност на преброяване на калории

Изследователите са тествали устройството върху 17 храни, включително желе, броколи, хамбургер и фъстъчено масло. Откриха три ястия, които ги притесняваха: кетчуп, треска и сладолед.

Те отбелязаха, че геометричните свойства на тези елементи водят до най-големите грешки в оценката. В случая с кетчупа той беше твърде малък, докато сладоледът и треската имаха вдлъбнати области, което доведе до надценяване на обемите им.

Резултатите обаче показват, че за повечето храни методът eButton има средно отклонение от 3,69%. Изследователите твърдят, че това отклонение е много по-ниско от визуалната оценка, което е довело до средна грешка от около 20%.

Въпреки че учените може да са доволни от резултатите, те осъзнават, че все още има нерешени проблеми. Разнообразието от навици за готвене и различните видове съставки в цялата човешка популация могат да причинят грешки в оценката на обема на храната.

Освен това устройството има някои проблеми, когато цветът на храната съвпада с фона му, напр. ориз върху бяла чиния.

Независимо от това, те са оптимисти за това как използването на това устройство може да се превърне в инструмент за наблюдение на калорийния прием на затлъстели хора. Освен това ще има ползи за пациенти с диабет, някои видове рак и сърдечно-съдови заболявания.

Д-р Mingui Sun, съавтор на изследването и професор по неврологична хирургия в университета в Питсбърг, говори за "Днешните медицински новини" за по-широкото използване на това устройство:

„В допълнение към описаните употреби, eButton може да оцени начина на живот на хората и да им помогне да прилагат здравословен начин на живот. В допълнение към гореспоменатото изследване, ние също правим изследвания в помощ на незрящи, изследвания за приема на храна за деца, както и изследвания за възрастни хора за предотвратяване на падането. "

Той също така каза, че те разработват приложения, които ще служат на полицията, армията или космонавтите в бъдеще. Изследването на този екип беше подкрепено и от Американския национален институт по здравеопазване (NIH).