бета-каротин изненадващо

Балансираното и диетично хранене на пълнозърнести храни е един от основните фактори. Елда крупа е едно от ключовите места поради високата си хранителна стойност, богат биохимичен състав и отлични вкусови свойства. Калоричното съдържание на варена елда е относително ниско, което в комбинация с витаминни и минерални свойства я прави един от основните елементи на много диети и здравословна диета.

Диетични свойства на елдата

Елдата съдържа широка гама от минерали и цял запас от витамини, както и редица полезни вещества:

  • 15% от най-важните аминокиселини, чийто списък позволява на тази група да се конкурира с месни продукти;
  • около 60% от въглехидратите, сред които няма бързо и лесно смилане, т.е. захар и глюкоза;
  • 3% мазнини, повечето от които се съдържат в здравословни ненаситени мастни киселини;
  • Фолиевата киселина, тиаминът, витамин Е и ниациновата киселина водят сред богатия състав на витамини;
  • минералното съдържание на елда има една от най-богатите стойности, съдържа редица микро и макро елементи - силиций, фосфор, желязо, магнезий, калций, цинк и други;
  • Фибри от фибри Фибрите от фибри имат способността да ускоряват метаболитните процеси и да прочистват храносмилателната система.

Колко калории се готвят в елда?

В сурова форма елдата е относително висока 305-315 калории ккал на 100 г, но процесът на приготвяне на енергийната стойност на храната е значително намален. Когато готвите елда, използвайки зеленчукови и месни бульони, мляко или просто вода, но за да преброите калориите в приготвената елда, първо трябва да се вземе предвид енергийната стойност и теглото на зърнените култури. От 100 г сухи зърна по време на готвене се получават 300-320 г крайни зърнени култури.

В зависимост от вида на зърното и начина на готвене, чрез добавяне на захар, мед, мляко или масло, калоричното съдържание на сготвената елда може да варира от 100 до 135 kcal. Най-високата енергийна стойност и ползи за здравето има неразрязана, пълнозърнеста елда, необезпокоявана, малко по-ниски калории, които сте изплъзнали и елда на люспи.

Изчислете енергийната стойност на ястията с помощта на елда. Това е доста просто, като се има предвид съдържанието на калории и теглото на храната, добавена към елда каша. Например калоричността на варената елда с масло ще бъде около 133 kcal, ако добавите 5 g натурално масло в купа с енергийна стойност 660 kcal на 100 g.

Калоричност на 100 г варена елда с различни съставки

Храните от елда са полезни за всички - хора, склонни към анемия, диабетици, деца, бременни жени, възрастни хора и всеки, който се опитва да отслабне и да нормализира метаболизма. Диетата с елда е един от най-лесните начини да отслабнете бързо и без да навредите на здравето.

Основни аспекти на диетата с елда

Основата на диетата с елда е елда с преварена вода, която има най-ниско съдържание на калории. Продължителността на диетата може да бъде от 3 до 7 дни. В допълнение към основното хранене диетата включва още плодове, зеленчуци, билки, сушени плодове и кисело млечни продукти.

Има голямо количество елда диета, елда често се комбинира с канела, но и с такава

сушени плодове като стафиди, сливи, смокини, сушени кайсии. Ако искате бързо да загубите излишни килограми, можете да прекарате една седмица на диета върху варена елда и кефир, което увеличава витаминния състав на пресните плодове и зеленчуци.

Нискокалоричното съдържание на варена елда ви позволява да използвате масло в малки количества, както и нискокалорично постно месо - пилешки гърди, пуйка, телешко в готвено или задушено. Ефективността на диетата с елда е показана от много положителни резултати, но при всяка форма на бърза загуба на тегло съществува опасност от същата бърза поредица от допълнителни килограми, ако не се спазва рационална здравословна диета след напускането ѝ.