подходящи

Дял

Вече описахме как да постъпим правилно при замразяване на храна. И днес ще блестим заедно за това, кои храни са подходящи за замразяване. Ако смятате, че е подходящо да съхранявате всичко по този начин в продължение на няколко дни или седмици, тогава грешите.

Но тези храни, които е добре да се съхраняват по този начин, ще останат красиво свежи и пълни с витамини след размразяване. Разбира се, правилото е, че никога повече не замразяваме размразената храна.

Хляб и сладкиши

Или купуваме хляб и хляб, или го печем у дома. 3x Ако знаем, че ще бъде забързана седмица, ще го купим или изпечем на склад. Ако го печем у дома, ще го опаковам в микротенен плик едва след като изстине напълно. Като цяло, докато го изваждате от тръбата. Хлябът от фризера почти не се различава от пресния (ако не броим липсващия аромат и топлина на прясно изпечено). Това определено е по-добре от закупения хляб, в който не знаете какво се крие. Хлябът Polkil се размразява около часовника, размразяваме го свободно поставен върху кухненския плот. Не използваме микровълновата фурна за разочарование.

Вино

Сега винопроизводителите вероятно се затварят гневно, но виното може да бъде и замразено. Когато бутилка червено вино остане след вечерна тераса, пийте със съпруга ми, семейството или приятелите ми, така че го изсипете в кофички за лед и замразете. Тогава е чудесно за готвене, ако трябва да добавя малко към храната за вкус. И не е нужно да отваряте нова бутилка

Отводнения, моркови, сладолед

Това е самата глава за семето. Най-много ще ви хареса замразяване на целулоза в нано горива. Много е удобно, практично, децата просто ги обичат. Костният мозък в насипно състояние не е много практичен, тъй като не може да се отстрани от него, трудно е да се порционира и когато вече е достатъчно разтопен, за да бъде натоварен в купички, това е просто каша.

Майчиното мляко

Ако сте майка и имате повече от достатъчно майчино мляко, можете да напръскате млякото и да го сложите в малки съдове. След това можете да ги използвате според нуждите. Просто загрейте млякото на водна баня и сервирайте. Разбира се, това не се сравнява с прясното кърма с идеална температура, но отново по-добро от сухото мляко от кутия

Сушени плодове и ядки

Ако искате да защитите ядките и изсушените плодове от бенки, пъхнете ги във фризера, те определено няма да ги намерят там. По възможност целият обелен плод се замразява. Може и да замръзне Сушени плодове по същата причина.

Плодови и зеленчукови сокове

Как и защо да ги замразим? Особено за тези, които имат градина, е невероятно, че изобщо не трябва да изхвърляте нищо. И обратно, можете да обработвате и съхранявате части от реколтата, които обикновено бихте изхвърлили. Например: отлепвате репичките и консумирате клубените веднага. Така че правите сок от листата на репички (сок), изсипвате го в малки съдове и през зимата имате да пиете пресен сок. Същото важи и за листата от цвекло, които изваждаме от земята и съхраняваме през есента. Също така листа от маруля, ако сте ги засадили повече, отколкото ние успяваме да консумираме. Ако имаме вкус, можете свободно да ги комбинирате след размразяване, например, добавете пресен сок от сочена ябълка и вечерята е на света.

Можете също да замразите плодов сок - ако си купите повече портокали или лимони, или ако сочим пъпеш или касис през лятото. В този случай поставяте сока им в контейнери за приготвяне на лед - след това просто поставете кубчето в чаша вода или чай Подобно е и при производството на домашно приготвени сиропи - джинджифил, медена роса, мента и др.

Тиквички

Това е фантастичен зеленчук. Преди замразяване е необходимо да го почистите от кожата, да го разрежете наполовина и да извадите ядките от него. В това състояние той може да влезе във фризера.

След това можете да го използвате по различни начини:

Ако не ядете месо, а оттам и водата, в която е готвено месото. (телешка пилешка супа), така че благодарение на тиквичките ще направите най-добрия и вкусен и икономичен заместител на такава супа.

Рецепта: Тиквички без ядки можете да готвите заедно с кореноплодни зеленчуци, които обикновено добавяте към супата. Ще вкусите точно като редовно (лигурийско, билки за супа, домашна вегетация, магданоз и целина) и спрете за един час. Не можете да гарантирате разликата. Ако имате някой вкъщи, който страда от ДНК (възпалително ставно заболяване), определено ще получите благодарност, защото най-големите усложнения за такива пациенти са бульоните.

Гъби

Миризмата на сушени гъби е ненадмината. Както и вкусът на замразени. Почистваме гъбите, нарязваме ги, слагаме ги в микротенен плик и ги замразяваме. И тогава го размразяваме точно в точното време и приготвяме например вкусна супа.

Зеленчукова супа

Тези от вас, които отглеждат собствени зеленчуци, знаят, че съхранението за зимата понякога е сложно и не винаги зеленчуците издържат. Но под формата на бульон определено ще продължи.

Рецепта: Поставете всички кореноплодни зеленчуци и билки в голяма тенджера, както при готвенето на пилешка супа. Гответе поне 2 часа. След това оставете настрана, охладете, изсипете в контейнери, затворете добре и замразете. Използвате го навсякъде, където имаме нужда през цялата година.

И вие ще дадете на STOP завинаги жълт вкус и здравословен бульон!

Горски плодове

Така че можете да направите това с левия гръб. Измийте добре плодовете (ягоди, малини, френско грозде, къпини, боровинки), подсушете ги още по-добре, за да не се увият плодовете на лед и да замръзнат. За щастие отминаха времената, когато се препоръчваше плодовете да се поръсват с грис захар, за да не се развалят

Съвет: Замразените гроздови плодове са отлични - за ефект можете също да ги замразите директно върху пискюла. Можете също да замразите черешите без костилки - това са вкусни каша от зърнени закуски. Също така обезкостени и нарязани сливи. Както и кайсии, които изваждате пресни - в торти, смутита и т.н. Замразете ябълките, настъргани на по-едро ренде, тогава те са страхотни до елда или овесени ядки!

Можете също така да сложите плодовете в кофа с лед и да ги залеете със сок или сироп. При размразяване слагате отделните кубчета в кана с вода и се ражда вкусна напитка.

Можете също да замразите банани. Ако сте купили повече от тях и те вече са доста кафяви, обелете ги и ги замразете напълно. След това можете да ги използвате за приготвяне на сладолед. Просто добавете мед или друг естествен подсладител, растително мляко и разбъркайте.

Зеленчуци

Зеленчукът е спанак, отличен за замразяване. Разкъсани хубаво на парчета. Можете да правите пресни салати от отделните листа, съхранявани в контейнера през зимата. Също така замразявате мечешки чесън, черен грах, черен боб.

Не препоръчваме замразяване на едро настъргани моркови или нарязани краставици. но това беше неизползваемо клане от вятър.

Билки

Замразяваме клонки копър, магданоз и целина, лигурия. Всичко в контейнери. Замразените билки са крехки и ако ги сложим в джоб, те ще се счупят, когато копаят във фризера.

Винаги избирам само толкова парчета, колкото са ми необходими. Най-доброто от всичко са листата босилек, те не губят и грам от вкуса и аромата си. Всичко, което трябва да направите, е да ги нарежете на малки парченца, да ги добавите към зехтина заедно с накълцания чесън и чери домати и да сервирате на препечен хляб. Парчета билки като орлови нокти, мента, розови пъпки, капуцини и др. можете също да замразите водата в ледени кофи.

Бриндза

Ако имате възможност да спрете директно в планинската хижа през май, направете доставка на качествено прясно смесено мляко от овче и козе мляко. Ще запазите полезните пробиотици в него през цялата година.

Препоръчваме: Не просто го добавяйте към ястията, но понякога го яжте като бонбони и го оставете бавно да се разтвори на езика.

ТИП: Знаете ли как да разберете дали бриндза не се смесва с краве мляко? Вземете малко бриндзе между два пръста и натиснете. Ако бриндзата е фина като паста, това е добре. Е, ако усетите бучки, това е фалшива бриндза, подсилена с краве мляко.