Копър салата с мента, филиран портокал и печена риба
Тази лека салата от копър с мента, филиран портокал и печена риба е много вкусна и също така подходяща за 4-та фаза на диетата Profidiet.
Необходими суровини:
- 150 г риба - филе от треска
- 1 по-малък копър
- 1 портокал
- лимонов сок
- няколко листа мента
- сол
- черен смлян пипер
- подправка за риба
- зехтин
Начин на приготвяне:
Нарежете пресния копър на тънки филийки (на ренде мандолина), посолете, подправете, добавете лимонов сок и филиран портокал. Изстискайте сока от останалата част на портокала. Оставете салатата да престои известно време, за да омекне малко копърът. Накрая добавете накълцаната мента. Сервирайте салатата с печена риба, която осоляваме, подправяме и поръсваме с рибни подправки.