Зелен грах Наистина харесвам. През юни ми е приятно. Освен това доста добре сеитбата има положителни ефекти върху човешкото тяло.

грах

Грахът е известен от векове. Отначало се отглежда само от малки плодове, в началото на първото хилядолетие е обичан от римляните, но като незрял със зелени плодове, холандците започват да го консумират. Но истинският произход на граха трябва да се търси в Китай. Оттам се разпространява в Индия, Близкия изток и Европа. Около 8000 г. пр.н.е. отглежда се от хора в Кипър.

Какви са полезните ефекти на граха ?

  • Грахът има значително подмладяващо действие, благодарение на уникалната комбинация от магнезий и нуклеинови киселини.
  • Почиства храносмилателната система (съдържа фибри) и има детоксикиращо действие.
  • Той доставя много енергия и задоволява достатъчно . Следователно е особено подходящ за физически работещи хора, спортисти - ще стигнем до това.
  • Подпомага правилното функциониране на нервната система и сърцето. Грахът трябва да се консумира от пациенти със слабо сърце, дефекти на клапаните, кардиомиопатия (заболяване на сърдечния мускул, придружено от нарушена сърдечна функция) или исхемична болест на сърцето, ефективно понижаваща високия холестерол
  • Има благоприятно въздействие върху ноктите и косата,
  • Ако искате да имате добро зрение така че редовната консумация на това бобово растение носи ползи .
  • Единственият отрицателен ефект Това здравословно растение е известно на всички - подуване на корема и метеоризъм след хранене, главно под формата на варена каша. Това обаче може лесно да се промени, като се използва подходяща подправка при приготвянето му.

Хранителни стойности на граха

В 100g грах има: 5g протеин, 15g въглехидрати и 5g фибри.

Тази храна е особено търсена от спортисти именно поради високото си съдържание на протеин, което е непълно, но в комбинация със зърнени култури се съставя пълноценен протеин. Грахът е много подходяща храна за бременни и кърмещи жени. Също така е богата на фолиева киселина, която има превантивен ефект върху развитието на феталната нервна система.

Витамини, съдържащи се в граха: в итамин В1 в итамин В2, в итамин В3, в итамин В6, в итамин В9, в итамин С.

Минерали, съдържащи се в граха: Калий , Фосфор, магнезий, натрий, калций, цинк, желязо.
Грахът съдържа до 50% глобулини (бобови и вицилинови).

Грах и протеин

Грахът се използва главно от спортисти заради съдържанието на протеини - вижте също богати на протеини растения. Има разлика в съдържанието на протеин между пресен грах и съхранен, който купувам в магазина, което ще достави много енергия. Поради това е препоръчително да се консумира грах през или преди активната част на деня.

Гликемична стойност на граха тя е между 30-50 в зависимост от това дали е сготвена (гликемичният индекс се повишава по време на готвене). Въглехидратите, които съдържа, са добър източник на непосредствена енергия. Добре е да ядете грах след тренировка, тогава гликогенът ще бъде добре допълнен.

Бихте ли се интересували от: