Както при всяко заболяване, диетата е част от цялостното лечение. Вероятно е излишно да повтаряме, че е най-добре да предпочитаме истинска храна пред полуфабрикати, да ядем достатъчно местни зеленчуци и плодове, качествени животински продукти и да ограничаваме захарта и сладкишите.
Диетата на пациентите с остеопороза трябва да е богата на източници на калций, магнезий, витамин К1 и К2, но има и няколко други особености, базирани на проучвания:
Кафе или зелен чай при остеопороза?
Кофеинът се счита за диуретик, като по този начин увеличава производството на урина, като по този начин увеличава отделянето на минерали като калций и магнезий. Този ефект се наблюдава най-малко 3 часа след приема на кофеин. Друг фактор е намаляването на усвояването на витамин D. Други изследвания твърдят, че повишеното отделяне на минерали компенсаторно увеличава тяхната абсорбция, така че консумацията на кафе не би трябвало да представлява проблем (при възрастните хора тези компенсаторни механизми могат да бъдат отслабени). Въпреки че резултатите от отделните проучвания се различават леко, с достатъчен хранителен прием на калций и магнезий, 300 mg кофеин на ден, което е еквивалентно на около три по-слаби кафета, не би трябвало да представлява проблем. Въпреки това, кофеинът, съдържащ се в зелен чай, шоколад, напитки от кола, гуарана, а също, например, болкоуспокояващи или грип, също може да бъде взет под внимание.
Американският вестник по клинично хранене публикува проучване, в което полифенолите, съставките на зеления чай стимулират образуването на остеобласти и намаляват образуването на остеокласти. Следователно пиенето на зелен чай имаше положителен ефект върху костната плътност и здравината на костите. Поради относително високото съдържание на кофеин в зеления чай, идеалното решение за остеопороза е да се замени поне част от дневния прием на кафе с чай.
Най-полезният плод при остеопороза - сини сливи
Този съвет звучи по-скоро като съвет на баба, но редовната консумация на сини сливи има видим ефект върху костната плътност. Положителният ефект от консумацията на сини сливи е демонстриран както при жени в менопауза, така и при мъже с остеопения, като 100 грама сливи на ден се оказват най-ефективният плод за профилактика, но и за лечение на остеопения.
Зехтин или маслинови листа при остеопороза
По-високи нива на остеокалцин (протеинът, отговорен за костната минерализация) са установени при хора, консумиращи необработен зехтин. Въпреки че зехтинът сам по себе си няма ясен терапевтичен ефект, той е подходящ за предотвратяване и облекчаване на прогресията на остеопорозата. И обратно, маслиновите листа или екстрактът от маслинови листа, съдържащи хидрокситирозол и олевропеин, също вероятно ще имат терапевтичен ефект чрез намаляване на активността на остеокластите. Засега екстрактът от маслинови листа се предлага само в хранителни добавки за намаляване на налягането (OPTITENSIN) на нашия пазар.
Консумирайте суроватка или тиква
Изследователи от Нова Зеландия са установили, че консумацията на суроватка има положителен ефект върху формирането на костите. Суроватъчните протеини са страничен продукт от производството на сирене, но те съдържат лактоферин, който се намира в най-голямо количество, например в майчиното мляко (най-вече в коластрата) и действа като анаболен фактор, който подпомага образуването на костите и е доказано за подобряване на качеството на костите. Освен това консумирането на суроватка (особено в комбинация с упражнения) стимулира производството на растежен хормон, отговорен за синтеза на костен колаген. Овчето мляко също е по-добър източник на лактоферин от кравето мляко, така че магарешкият бодил е отлична хранителна добавка за пациенти с остеопороза.
CLA или конюгирана линолова киселина при остеопороза
CLA, открит главно в млякото и месото на животните (фуражите отново играят важна роля в количеството CLA, продуктите от животни, пасани главно на трева, имат 3-5 пъти по-голямо количество CLA). CLA е известен предимно от хранителни добавки за отслабване, тъй като използването му в комбинация с упражнения води до повишена загуба на телесни мазнини, но също така има положителен ефект върху увеличаването на костната плътност и мускулната маса, също в комбинация с упражнения.
Намалете приема на сол или увеличете приема на калий
Увеличеният прием на натрий под формата на трапезна сол увеличава секрецията на калций от бъбреците. Докато някои изследвания отново предполагат активиране на компенсаторен механизъм, т.е. повишена абсорбция на калций (ако приемът на храна е достатъчен), други са оценили, че намаляването на приема на сол от 10 на 5 грама на ден е имало същия ефект върху костната минерализация като увеличаване на приема на калций от 1000mg. По този начин количеството калций, погълнато от диетата, също играе важна роля, но също така и приема на други минерали, особено калий. Калият (банани, портокали, домати) вероятно е защитен фактор за деминерализация на костите с висок прием на сол, така че ако не можете да се откажете от солта, трябва да увеличите приема на калий.
Кои полуфабрикати да избягвате при остеопороза?
От гледна точка на профилактиката на остеопорозата се препоръчва да се избягват и някои добавки в преработените храни и напитки. EDTA свързва металите, използва се като консервант в конфитюри, но също така свързва минерали от храносмилателния тракт. Фосфорна киселина, което намалява абсорбцията на магнезий и калций и в същото време свързва свободния калций в организма. Той се съдържа в ароматизирани, газирани напитки (може би поради това консумацията им е свързана с развитието на остеопороза).
Захар - кога и защо да се избягва при остеопороза?
Според проучвания диабетиците са влошили качеството на костите и са с по-висока честота на фрактури, отколкото здравите хора. Опасен е не само диабетът, но и преддиабетът, когато нивата на кръвната захар все още не са достатъчно високи, за да бъдат класифицирани като диабет. Поради това при пациенти с остеопороза е желателно да се направи тест за кръвна захар (кръвната захар на гладно често не открива преддиабет, така че е по-добре да се измерва кръвната захар 1-2 часа след хранене, когато тя не трябва да е по-висока от около 8 mmol/l, тази услуга вече се предлага). брой аптеки). При хипергликемия се образуват продукти за гликиране, които модифицират структурата на костния колаген и стимулират костната резорбция, като по този начин влошават качеството на костите.
Лук - помага при остеопороза
Белият лук съдържа глитамил пептиди, което също помага да се предотврати загубата на костна маса, причинена от овариектомия (премахване на яйчниците с менопаузални последици).
Алкохол - както при пиенето на остеопороза?
По принцип абстиненцията се препоръчва за пациенти с нарушено качество на костите. Алкохолът участва в намаляването на качеството на костите чрез няколко механизма - влияещ върху абсорбцията на калций, намалено производство на активната форма на витамин D, стимулиране на хормона на стреса - кортизол или пряко влияещ върху активността на остеобластите и остеоклазите. Въпреки това няколко проучвания потвърждават, че умерената консумация на алкохол (1-2 алкохолни единици на ден), особено при жени в постменопауза, води до по-добро качество на костите в сравнение с абстинентите, но леко увеличава риска от рак на гърдата, което вероятно се дължи на повишената естрогенна активност .
Стрес и остеопороза
В допълнение към многото отрицателни ефекти върху здравето, стресът и свързаните с него дългосрочно повишени нива на кортизол също допринасят за лошото качество на костите. Както при продължителната употреба на кортикоидни хормони (известен феномен е кортикоидно-медиираната остеопороза), дългосрочният хроничен стрес причинява загуба на костна маса и техниките за управление на стреса и управлението трябва да бъдат първите стъпки в лечението на остеопорозата.
Знаеше ли?
Пациентите с остеопороза имат 2 пъти по-висок риск от развитие на болестта на Алцхаймер.
Пушенето води не само до лошо качество на костите и по-висок риск от фрактури, но пушачите също имат по-ранна настъпване на менопаузата от непушачите.
Свързани статии:
Информацията, предоставена на сайта, не замества инструкциите за употреба на лекарството или замества посещението при лекар. Прочетете внимателно листовката, преди да приемете това лекарство.