Какво влияе на съня ни:
- Леките и бързи храносмилания за вечеря са по-добри от това да си лягате с гладно. Дори гладуването на стомаха води до нарушения на съня.
- Има храни, които предизвикват сън - с високо съдържание на захари, витамин В, калций, магнезий и аминокиселината триптофан, които мозъкът използва, за да увеличи производството на химикали, предизвикващи сън.
- Храносмилането на прости захари увеличава сънливостта в интервала от 30 до 60 минути и увеличава дела на дълбокия сън по време на сън. Ако ядете вечер с високо съдържание на въглехидрати, ще повишите качеството на съня, без да се събуждате. Отново важи старият съвет: млякото или билковият (не черен) чай с мед имат успокояващ ефект. Наличието на триптофан в мозъка, аминокиселина, която тялото използва за производството на серотонин, се увеличава и контролира съня.
-Сънят също е отслабен от недостиг на желязо и магнезий. Магнезият се съдържа в някои минерални води, риби, пълнозърнести храни, бобови растения, сушени плодове, ядки и в някои зеленчуци (бобови кълнове, китайско зеле, спанак). Желязото се получава най-добре от черния дроб, месото или рибата.
- Дефицитът на витамини (особено В6 или незаменими мастни киселини), който често се появява при редукционни диети, може да причини нарушения на съня.
Да спим след кафе?
Кафето и кофеиновите напитки забавят настъпването на съня и отслабват неговото качество. Ако обаче пием безалкохолни напитки, съдържащи кофеин, нивото на кофеин в тялото ни ще достигне своя връх по-късно, отколкото след чая и кафето. Това означава, че консумацията на напитки от кола късно следобед (след пет часа) може да наруши съня, особено при децата. Кофеинът често се нарича причина за безсънни нощи, но резултатите зависят от нормалната консумация на индивидите. Хората, които пият кафе, често го пият непосредствено преди лягане и това няма да повлияе на съня им.
Ако обаче хората, които не са свикнали с тях, започнат да пият кофеин след пет часа, това ще забави пристигането на съня и ще се отрази негативно на неговото качество. Бивши потребители, които изведнъж започват отново да консумират кофеин, се чувстват уморени от главоболие, което може да продължи до 48 часа. Кофеинът, ако прекалим (600 mg дневно), може да създаде лека зависимост, наречена кофеин.
Храна и напитки за вечерта:
- пълнозърнест кроасан със зелена салата,
- пюре от варени картофи или карфиол с малко орехово масло,
- банан с фурми,
- топло мляко с мед и бисквити,
- пийте чай от медицинска валериана с аромат на мед.