върху

В случай на правилна подготовка и умерена консумация е точно обратното. Яйцата са източник на редица здравословни хранителни вещества.

И обратно, когато консумираме повече холестерол, отколкото тялото се нуждае, тялото реагира, като започва да произвежда по-малко холестерол, за да поддържа нивата му в кръвта постоянни.

Това означава, че колкото повече холестерол консумираме, толкова по-малко го произвеждат нашите грижи и обратно. Този процес се нарича механизъм за контрол на обратната връзка.

Едно по-голямо кокоше яйце може да съдържа до 200 mg холестерол, което е доста високо, тъй като дневният препоръчителен прием на холестерол е 300 mg. Така че, ако консумираме три яйца, това би означавало, че сме надвишили препоръчителния дневен прием на холестерол с до едно.

По този начин човек придобива усещането, че приемът на такава повишена доза холестерол увеличава концентрацията му в кръвта, което се отразява неблагоприятно на организма (допринася за развитието на сърдечно-съдови заболявания).

Пилешки яйца:

3. те съдържат голямо количество холин, който е важно вещество за мозъчната функция