сладък

Плодовете Каки също са посочени като хурма, райска ябълка, шарън фуйт или медена ябълка. Това е плод, който има различни сортове. Първоначално отглеждането на райски ябълки започва в Китай, но днес те се отглеждат и в Испания, Италия и южната част на Украйна. В словашките магазини можете да си вземете райска ябълка от средата на октомври до края на коледните празници.

Каки и здраве

В допълнение към отличния вкус на хурма, този плод съдържа и редица витамини, които имат положителен ефект върху тялото ни. Сред най-важните са витамин А и С, което укрепва имунитета на човека. Следващо влакно, което подпомага правилното движение на червата и по този начин храносмилането, както и различни антиоксиданти. Освен това консумацията на каки помага в борбата със стреса, нервността, умората и също има благоприятно въздействие върху мускулни и сърдечни проблеми.

Как се яде каки?

Най-важното при консумацията на каки е да се правят плодове достатъчно зрял. В магазините обикновено ще намерите твърди плодове, които ще омекнат и узреят при домашна температура и ще бъдат готови за консумация след няколко дни. Меки каки просто го отлепете или го разрежете наполовина и извадете пулпата с лъжица.

Пулпът на райската ябълка е оранжев, с изключение на плодовете не съдържа кубчета или нуклеоли. Вкусът на райска ябълка най-много напомня на комбинация от праскова и пъпеш с деликатен аромат на ванилия.

Рецепти

Полезните ефекти и отличният вкус не са единствените неща, които ще ви интересуват от каки. Другата му голяма характеристика е неговата променливост в кухнята. Можете да го използвате за приготвяне на различни салати, конфитюри, десерти, както и сосове и основни ястия. Вдъхновете се.

Поставете чийзкейк с райска ябълка

Подходяща рецепта за вкусен и здравословен чийзкейк.

Състав:

Корпус

  • 115 г бисквити с овесени ядки
  • 200 г фини овесени ядки
  • 5 супени лъжици мляко

Пълнене

  • 500 г полумаслена извара
  • 200 г рикота
  • 3 супени лъжици мед
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 3 супени лъжици желатин на прах

Плодов слой

  • 3 парчета зряла райска ябълка
  • ½ чаени лъжички смлян джинджифил
  • щипка смляно индийско орехче
  • 3 чаени лъжички желатин на прах

Приближаване:

Смесете овесени бисквитки и люспи в миксер на прах. Добавете млякото и сместа смесете в лепкаво тесто на трохи, което натискате върху дъното на формата, застлано с хранително фолио. Съхранявайте така приготвеното тяло в хладилник.

За пълнежа смесете извара, рикота, лимонов сок и мед, които можете да добавите още повече, според вашия вкус. Оставете желатина да набъбне в 100 мл студена вода и след това го разтворете в слаб пламък и го разбъркайте в приготвения пълнеж. Изсипете пълнежа върху подготвеното тяло и го приберете отново в хладилника.

Обелете райската ябълка и разбъркайте. Поставете в по-малък съд, добавете смляно индийско орехче, джинджифил и подсладете на вкус. Оставете желатина да набъбне в смесените плодове. След това сместа се загрява и се излива върху втвърдения слой сирене. Поставете целия чийзкейк обратно в хладилника и оставете го да се втвърди за няколко часа.

Свински плешка с райска ябълка

Освен сладки десерти, можете да приготвите и много вкусни сосове от плодове каки.

Състав:

  • 400 г свинска плешка
  • 3 средни лука
  • 1 каки
  • 1 шепа нарязан праз лук
  • 1 лют пипер
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица сладък смлян пипер
  • 5 супени лъжици сладък чили сос
  • 1 супена лъжица масло
  • ¼ лъжици цялата раска
  • Вода
  • сол

Приближаване:

Нарежете лука на ситно и запържете в загрято олио. Нарежете почистеното месо на кубчета и добавете към лука. Добавете пипер, сол, раска и чили сос. Покрийте с вода и оставете да къкри, докато омекне. Добавете счукан чесън към мекото месо, накълцано каки и праз лук и оставете ври около 10 минути.

Плодовете Каки със сигурност ще намерят място във вашето разнообразно меню. Следващият път, когато го видите в магазина, не просто се разхождайте, а вместо това го вземете сами опитай.