Три изследвания, след които ще получите вкус на тъмен шоколад.
БРАТИСЛАВА. Тъмният шоколад може да стимулира мозъка, имунната система, но и очите. Тази седмица учените публикуваха три проучвания, които говорят в полза на удушаването.
Шоколадът обаче трябва да има поне 70% съдържание на какао и не трябва да се прекалява.
По-добра памет и учене
В първото проучване изследователите са проследили мозъчните вълни на доброволци, след като са изяли около петдесет грама 70 процента черен шоколад. След половин час те забелязаха увеличаване на гама вълните (да не се бърка с гама лъчението).
"Гама честотата е свързана с невросинхронизация, с други думи невропластичност. Това е най-високото ниво на когнитивни процеси “, обясни Лий Бърк, главен изследовател на изследването.
"Невропластичността описва способността на мозъка да съчетава ефективно мисли и идеи", каза той пред ABC News. Следователно наличието на гама вълни означава, че нервните клетки работят интензивно и позволяват оптимално обучение и формиране на паметта.
По време на второто проучване участниците трябваше да ядат същата доза и вид шоколад всеки ден, както в първия експеримент. Този път обаче го ядоха осем дни.
Насърчен имунитет
Изследователите вземали кръв от доброволците всеки ден и вземали проба преди и седем дни след експеримента. Анализът трябваше да покаже как горещият шоколад влияе върху експресията на гени, свързани с дейността на имунната система.
Вече имам абонамент - регистрирайте се
- неограничен достъп до съдържанието на Sme.sk, Korzar.sk и Spectator.sk и икономическия ежедневник Index
- повече от 20-годишен архив Sme.sk
- четене и интервюта от приложенията на TV OKO/TV SVET, Víkend и Fórum
- неограничени дискусионни постове
- неограничен достъп до видеоклипове и словашки филми на Sme.sk
- налични на компютър и в приложения за Android и iPhone
Получете преглед на най-важните съобщения по имейл
Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.