Когато есента започне, наоколо има много ябълки. В магазини, на посещение, в чанта от познати. Известно е, че ябълките „почистват зъбите“, укрепват имунната система и помагат при настинка или треска (това е наистина полезно в тези студени дни!). Знаете ли, че в света има повече от 7000 сорта ябълки?
А ти? Обичаш ли ябълки? Обичам да взема една-две ябълки на работа, да я нарежа в купа и да ям цял ден. С ябълките ще отслабнете по-бързо и ще имате по-добър имунитет. Но това, което най-много ми харесва в тортите. Това е здравословно и благодарение на овесените ядки също супер богато. Е, как го пекох?
Ще ни трябва:
път:
- 200 г овесени ядки
- 2 яйца
- 3 ябълки
- 2 бели кисели млека (130 мл)
- 100 г стафиди
- 10 г семена от чиа
- 10 г кокос
- мед на вкус
- бакпулвер
- шепа стафиди
- малка чаена лъжичка масло
- 10 г кафява захар
пълнене:
Залейте семена от чиа и стафиди с гореща вода и ги оставете да набъбнат малко (около 5 минути). Смесете съставките за тестото в голяма купа. Настържете на ябълка 2 ябълки на ситно и ги разбъркайте в тестото. Опитайте меда на вкус (дадох 2 супени лъжици, защото ябълките бяха сладки). Изсипете тестото в намазнена форма, която поръсихме с кокос. Нарежете последната ябълка и запържете на чаена лъжичка масло и захар и слойте върху тортата. Оставете го да почине още няколко минути и загребете тортата в загрята фурна. Печете около час на 180 градуса.
Когато сладкишът се изпече в злато, оставете го да се охлади и внимателно го нарежете, намажете изварата, която смесихме с мед (на две извари сложих 3 супени лъжици мед, но опитайте, за да постигнете вкуса, който харесвате.). Идеално е да оставите тортата да почине в хладилника поне до следващия ден. Вкусно е за закуска, десятък или когато се чувствате сладки. Тортата е с ниско съдържание на мазнини и повярвайте ми, едно парче за закуска или задоволяващи сладки вкусове е наистина достатъчно. Изпекох го на работа и той изчезна за миг. Препоръчва се от 9 от 9 програмисти 🙂
Добър апетит. И ако печете по нашите рецепти, не забравяйте да ни маркирате в instagram #peciemsfemmes.
Изрязах 13 парчета от цялото количество - може би ще получите 15:), зависи как ще режете.