Ако се притеснявате, че ще имате толкова високо съдържание на семена от канабис, колкото след пушене на хашиш или марихуана, можете да бъдете спокойни. Тази суперхрана идва от разнообразен коноп, който не съдържа THC, вещество, което кара хората да се чувстват преувеличени след употребата на коноп. Какво обаче прави семената на канабиса интересни, как могат да обогатят менютата си и защо спортистите посягат към тях?

семената

Конопените семена съдържат протеин

Семената на канабис са известни главно с високия си дял на протеини, поради което са много популярни сред спортистите. Повече от една трета, по-точно 35%, от теглото на тази суперхрана е протеин. За разлика от тях, само 12% са въглехидрати и 47% мазнини. Това е много лесно смилаем растителен протеин във висококачествена форма. Те съдържат всички аминокиселини, които се срещат в тялото, и освен това всичките осем незаменими аминокиселини, които трябва да ядем с храната.

Освен това семената на канабис съдържат едестин, аминокиселина, която учените досега са откривали само в тази храна. И какво го прави специален? Проучванията показват, че едестинът е подобен на глобулина в човешката кръвна плазма и има способността да възстановява увреждането на човешката ДНК.

Конопените семена имат висока биологична стойност

Основната полза от семената на канабис за хората е не само високото съдържание на протеини, но и способността на човешкото тяло да приема и обработва перфектно тези протеини. Друг плюс е, че семената на канабиса могат да се приемат в различни форми: като самите семена, като прах, но също така и под формата на масло. Всеки може да избере метода на консумация, който му е най-подходящ и същевременно нарастват възможностите за използване на тази суперхрана в кухнята.

Не можем обаче да забравим другите ползи за здравето на семената от канабис за тялото - като противовъзпалителни ефекти или укрепване на имунитета. И защо спортистите ги търсят? Благодарение на аминокиселините, те дават възможност на човешкото тяло да ускори регенерацията след тежки физически упражнения. Канабисовите семена също са отличен източник на здравословни мастни киселини и спомагат за постигане на желаното тегло - независимо дали да качите мускулна маса или да загубите излишни килограми.

Как да използваме семената на канабис в кухнята

Благодарение на различни форми - семена, прах, масло - използването на конопено семе носи широка гама от приложения. Можете да си купите самите семена, белени и белени, обелените са значително по-твърди, но самата кожа съдържа значително количество хранителни вещества. Можем да поръсим зърнени храни, салати със семена или да ги използваме, когато печем хляб или бисквити. Маслото е подходящо както за външна, така и за вътрешна употреба - така че не е нужно да се ограничавате само в кухнята. Например, конопеното масло има антибактериално и противовъзпалително действие.

А какво ще кажете за праха? Можете също така да го добавите към брашното по време на печене, да го добавите към смути или протеинова напитка. Приготвянето на хумус от канабис също може да бъде интересна употреба. Във въображението ви няма ограничения, така че конопените семена определено са храна, която не бива да липсва в домакинството ви - дали да разнообразите диетата си или нейното възстановяване.