Може да изглежда идеално решение - подслаждаме достатъчно напитките и храната, без да консумираме нито една допълнителна калория. През последните години обаче диетолозите все повече обезкуражават изкуствените подсладители. Разбира се, това е химия, всички ние осъзнаваме това. Но знаете как се държат подсладителите в тялото ви?

Въпреки че не съдържат калории, ...

Основната и желана разлика между естествените захари и изкуствените подсладители е калоричната стойност - изкуствените подсладители не съдържат почти никакви или никакви калории и не повишават нивата на кръвната захар. Те имат само една роля - да направят вкуса на храната по-приятен. Използването на подсладители обаче има своите негативи - те не само повишават апетита за сладкиши, но най-важното е, че все повече се спекулира с тяхната вредност.

изкуствените

Луд коктейл от вещества

„Консумацията на изкуствени подсладители създава определен коктейл от вещества в организма, чието комбинирано действие не е достатъчно проучено. Знаем какво работи всеки подсладител сам по себе си, но не знаем какво причинява повече подсладители в тялото - защото други са в дъвка, трети са в паста за зъби, трети в кисело мляко и т.н. И ние не знаем какво ще направят направете заедно. Достатъчна е само малка доза и ефектът може да бъде умножен “, посочва диетологът Катержина Кайтхамлова, която, както повечето лекари, обезкуражава изкуствените подсладители.

Здравословно съвпадение с по-малко калории

Но все пак има решение. Той е до 300 пъти по-сладък от захарта, няма калории и има благоприятен ефект върху здравето ни - Стевия - лечебно растение от Южна Америка. Можете да получите подсладител Stevia в магазини за здравословни храни или аптеки. Той обаче има малко по-различен вкус, отколкото сме свикнали. Но ако преодолеете първоначалния навик, той няма да дойде при вас по-късно.

Пазете се от „лека“ храна

Други клопки са олекотените варианти на храната. „Леките“ храни съдържат изкуствени подсладители и са по-малко мазни. „Това може да се постигне по различни начини, например някои майонези се разреждат с вода, беконът се накисва във вода и след това се затваря в контейнери. Следователно „леката“ храна се разгражда, тя съдържа по-малко хранителни вещества и да не говорим за вкуса “, казва Kateřina Cajthamlová.