обяд

Дори най-големите любители на готвенето понякога трябва да си вземат почивка от кухнята. Разменете часовете, прекарани в кухнята, с огромна купчина ястия за спокойна вечер с бърза и вкусна вечеря. Има много рецепти, които са много прости и могат да опитат дори най-сложните ястия, независимо дали приготвяте тестени изделия, месо или някаква гарнитура. Необходими са ви само няколко минути и имате перфектната вечеря на масата.

Вкусна паста

Ще ни трябва:

  • 200 г всякакви тестени изделия
  • 300 мл вряща вода
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 3 скилидки чесън
  • 20 г масло
  • 2 супени лъжици слънчогледово олио
  • сол
  • черен пипер

Приближаване:

  • Обелете лука, нарежете го на пръстени и го запържете. Докато приготвяте лука, настържете морковите на ренде на по-дебели парчета. Когато лукът свърши, към него добавете настърганите моркови и гответе до омекване. Когато морковите омекнат, добавете прецедения чесън. Поставете пастата в друга тенджера и я оставете да се сготви.
  • Добавете сварената паста и разбъркайте всичко добре. Добавете сол, черен пипер и покрийте тенджерата. Оставете да къкри 5 минути и след това свалете капака. Оставете да се пече още 3 минути. Като него, вкусната вечеря е готова.

Елда с пуешко месо

Ще ни трябва:

  • 220 г елда
  • 500 г пуешки гърди
  • 1 чаена лъжичка всякаква подправка
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 250 г замразени зеленчуци
  • 550 мл вода
  • сол

Приближаване:

  • Изплакнете пуешките гърди, подсушете ги и ги поставете в чиста купа. Добавете зехтин, подправки и сол. Разбъркайте добре всичко и оставете часовника да престои в хладилника. Разбира се, ако искате, можете веднага да приготвите месото, но е по-добре да го оставите в маринатата за няколко часа за по-добър вкус.
  • През това време измийте елдата и след това я поставете върху лист за печене. Извадете месото от маринатата и го поставете върху елдата. Накрая поръсете със замразени зеленчуци. Разтворете солта в чаша вода и я изсипете елдата. Покрийте чинията с фолио и оставете да се пече 20 минути при температура от 180 градуса. След 20 минути отстранете фолиото и печете още 15 минути. И можете да сервирате!

Печен ориз с пиле

Ще ни трябва:

  • 2 чаши ориз
  • 4 чаши гореща вода
  • 8 пилешки бутчета
  • 1-2 глави лук
  • 2-3 моркова
  • 2 чушки
  • зелен грах
  • Чери домати
  • сол
  • черен пипер
  • твърдо сирене за настъргване
  • Слънчогледово олио

Приближаване:

  • Първо пригответе пилешките гърди, изплакнете ги, подсушете ги и ги поставете в чист съд с избраното от вас масло и подправки. Оставете месото да се маринова за няколко десетки минути. Докато се подготвяте, пригответе зеленчуци. Нарежете чушката на малки парченца, лука на пръстени, а морковите на малки парченца.
  • Пригответе тиган, върху който да пържите лука. Когато лукът е готов, добавете останалата част от приготвените зеленчуци и варете 5-7 минути. Пригответе по-дълбок съд, който можете да използвате и във фурната. На дъното му сложете олио и ориз. Поставете готовите печени зеленчуци върху ориза. Сложете месо и чери домати върху зеленчуци.
  • Накрая, преди печене, разтворете солта в малка чашка и изсипете цялото съдържание на купата. Накрая добавете останалата вода. Печете около час на 180 градуса. Поръсете всичко с настърган кашкавал няколко минути, преди да го извадите от фурната. Оставете го да се пече още няколко минути и вечерята ви е готова!