СУРОВИ храни или живи сурови храни. Или още по-добър превод на сурови, чисто натурални храни. Тези, които израснаха от земята. Независимо дали става въпрос за плодове, зеленчуци, ядки или деликатеси, приготвени от тях (точно както си мислите - без пържола, без сегедин или рула). Колкото и невероятно да звучи - с такава диета можете не само да премахнете различни заболявания, но и да почувствате невероятна енергия. И изобщо не е нужно да ядете само плодове и зеленчуци - просто имайте малко вкус в приготвянето и можете да създадете чудеса от тези дарове на природата. Как изглежда животът на човек, който живее на сурова диета? Попитахме Пиетро Поруба, веган, тяло и душа за всичко възможно (често изглежда невъзможно понякога).

животът

Пиетро, ​​първо, кажи ни от колко време ядеш сурова храна?

Не ям месо от около 6 години. Ям сурова храна от няколко години. Откакто се посвещавам на тази диета, не съм имал възможността да разбера какви болки в корема, висока температура, болки в гърлото žív изобщо не използвам антибиотици, защото за мен всичко съдържа природа - плодове, зеленчуци, кълнове и т.н. . Това са моите антибиотици, които ме поддържат здрави. Разбира се, позитивното ми отношение към живота, спорта и усмивката през целия ден са свързани с това:-).


Какъв беше вашият първоначален импулс, защо решихте да се откажете от печените, сготвени ястия, които са толкова популярни сред нас простосмъртните?:)

Не мога да отговоря на този въпрос. Вярвам, че има някои неща в живота:-). Но първо, преди около 6 години, станах вегетарианец. Вече не исках да живея за сметка на животните и, разбира се, исках и да бъда по-здрав човек. И да, бях по-здрав и се отказах само от месото. Спрях коремните болки, бях по-устойчив на заболявания като грип, коремен грип и т.н. Но също така не се чувствах много по-добре и продължих да търся ... Кулминацията беше намирането на група във Facebook на диета на живо, където също срещнах много хора, които се хранят по този начин. Научих много неща там и особено се интересувах от това как диетата в RAW може да се лекува и помага. Веднага се озовах в него и започнах да се посвещавам пълноценно на суровата диета.

Въпреки че имах някои паузи в диетата си, тъй като ям по-голямата част от храната си за около 90% от диетата си, нямам проблеми. Дори тежа 90 кг, което е много интересно, защото никога не съм решавал теглото и не съм тренирал правилно, тъй като цял живот съм посветил само на футбол + пети тибетци (които са прости йога упражнения, можете да ги намерите на net, имам и видео в Youtube).

И чак сега стигам до въпроса, защо се отказах от готвена и печена храна? Отказах се от тях, защото те не са за нас. Защото в природата не кипи. Защото, ако искаме да сме здрави, в по-голямата си част трябва да ядем непреработени храни, като напр зелени смутита, домашно приготвени сокове, покълнала елда, сурови гурме тук-там и, разбира се, плодове, зеленчуци и кълнове:-). Но също така напр. през зимата понякога вечер имам варена леща и подобни закуски (например качествен ориз, зеленчуци на пара). Здравословният начин на живот е от съществено значение. Напоследък предпочитам сокове по всякакви начини и това е бомба! Най-здравословната и вкусна храна завинаги!:-)

В едно видео видяхме, че успяхте да качите мускули с чисто сурова диета! Страхотно! Човек би си помислил, че при сурова диета тя става все по-бедна и по-бедна. Как е това?

Трябва да сте психически добре, да не сте в стрес и да се наслаждавате на диета със СУРОВИ ХРАНИ. Лично аз никога не съм бил много зле с диетата в RAW и все още тежа малко под 90 кг. Но познавам момичета, които са свалили 20 кг на тази диета (когато са яли неограничено количество плодове и салати). Тогава разбрах, че това е най-лесният начин да се охладим по отношение на теглото. От самото начало е нормално човек да отслабва при такава диета, тъй като има детоксикация и прочистване ... но с течение на времето ще отмине.

Какво е мнението на семейството за вашата диета? (ако се яде и RAW, моля, опишете някои положителни ефекти)

Семейство? Приятелката е предимно на RAW и е веган. Сестра ми също е веган и 80% от родителите ми ядат плодове - и те са здрави:-). Сега са много доволни. Но веднъж не беше най-лесно и те мислеха, че просто си го измислям. Но те опитаха сами веднъж и разбраха, че съм прав.

Познавате някой във вашия район, който е разрешил някои заболявания със сурова диета?

Много хора лекуват заболявания с жива диета. Просто трябва да опитате. И да, много познати от моя район са излекувани. Ние нямаме сериозни заболявания в семейството ... но тъй като цялото ми семейство се храни на живо и яде плодове, зеленчуци и кълнове в по-голямата си част, всичко бързо се подобри. Баща ми и майка ми се подмладиха за няколко години, бръчките изчезнаха и се чувстват 100% по-добре. И веднъж баща ми дори не искаше да чуе за това ... но имаше леки проблеми със ставите и т.н. Всичко, което отне, беше един ден сокове и смутита и тялото му даде ясен сигнал, че това е правилният път. И сега той се опитва да избере чиста веганска диета.

Родителите ми ядат съвсем просто, бананови смутита, сокове, моно плодове и много харесват моркови и ябълки - вида „точна доза“, който правят вкъщи. Когато родителите ми могат да го направят, всеки може да го направи! И ще спомена познати от интернет. Акне, хемороиди, наднормено тегло ... няма проблем за диета на живо. Но разбира се трябва да го изучите правилно.

Ракът се лекува и с жива диета с помощта на терапия на Герсон и зеленчукови сокове. Природата е пътят към здравето. Усещам тази лекота всеки ден!:-) Вярвам, че няма да имам нужда от лекарства, когато съм по-възрастен. Вярвам, че ще изглеждам млада, дори и да съм на 60 години. Бих искал да живея 120 години съзнателно:-). Мога да пиша за него цял ден, но просто трябва да го опитате и да го изучите правилно, преди да започнете. Препоръчвам книгата Излекувай се.

RAW диетата е скъпа?

Суровата диета скъпа? Не! В момента морковите 44 цента, ябълките 50 цента ... Всеки ден сокам по 2 литра сок и е невероятно добър и евтин! Банани - около 1 евро:-). И вземете колко струват сладките пръчици, прясна вода, месо, мляко и всичко останало. Суровата храна е много по-евтина от редовното хранене. Напр. можете да направите и леща, което също е евтино ... Не виждам проблем никъде. Но определено е добра идея да инвестирате в кокосово масло (вижте видеоклиповете ми в Youtube). Издърпването с масло е чудесна индийска техника за почистване и почистване на устната кухина. Освен това в бъдеще ще спестите от лекарства:-).

Ако трябва да препоръчате на някого да ги изхвърли от вашата диета като единствената храна, каква би била тя? Което според вас е най-лошото. И ако имате някакви препоръки, които да включите в менюто си, какво ще бъде то?

Определено месо и точно в завесата млечни продукти, неща без глутен и класическа захар. По това време всичко може да бъде заменено. Но, разбира се, е трудно да се борим с дългосрочните навици и хората решават само когато страдат от болест ... щети. По-добре е да започнете сурова диета, когато човек е хладен и да избягвате такива неприятни неща като сериозно заболяване.

Няма да харесате от време на време нормална пица, пържола или торти от баба ви?

Аз изобщо нямам апетит към месо и никога няма да имам апетит. За други неща понякога ... като веган пица, варена леща, качествен ориз, картофи и чай:-). Но не много често. Това е по-скоро като полети ... Аз съм щастлив веган:-)

Каква е вашата ежедневна диета? Закуска, десета, обяд, оловрант, вечеря?

Зависи от сезона, независимо дали е пролет, лято, есен или зима. Винаги предпочитам плодове, зеленчуци, билки, които са актуални за даден сезон. Напр. през лятото размахвах червен пъпеш много често, почти всеки ден. През този период предимно каки отива. Имах късмет, че във Франция успях да го откъсна направо от дървото, имаше хиляди от тях:-).

Но нека стигнем до текущото меню. Опитвам се да не ям сутрин, просто ще пия вода с лимон. След това пия пресен сок (в момента предпочитам сок от моркови и ябълки). Плюс това добавям лимон, джинджифил и също харесвам сок от грейпфрут. Също така се опитвам да отрежа поне няколко билки, като коприва, глухарче, мента и различни други билки. Това е сила! След това, когато дойде гладът, правя смути от основата на банан/кълвач, което ми дава правилната енергия в тялото. Спокойно е и около 7 банана, зависи от настроението и според вашите вкусове, тъй като диетата на живо е много разнообразна:-).

Бананите напр. Смесвам със спанак, ябълки, билки, малини, ягоди ... всичко. Понякога правя сладолед, използвам замразена горска смес, добавям банани и имам толкова вкусен здравословен сладолед, в който ще се влюбите!:-) Понякога, ако една доза не ми е достатъчна, ще го направя отново напр. зелено смути. А вечер е най-добрата салата, която може да съдържа кълнове, зехтин, настъргани моркови, карфиол и различни зеленчуци на вкус.

Трябва да се научите да ядете много на RAW, за да не губите излишно тегло. Но понякога предпочитам смути или моно плод - като просто ананас, ябълки или други плодове. Зависи от вкуса и настроението. Правя и бадемово, конопено, кокосово мляко. Различни десерти RAW, но внимавайте да не прекалявате. Всеки ден хапя и ябълки, банани, кълвачи, които са напоени с енергия ... В момента хората могат да правят всичко по суров начин. Напр. гулаш, сегедин, различни супи, бургери, капреси, сурови сирена, сурови пици, веганско мляко и др. Но по-скоро се опитвам да живея просто и лесно за ядене.

Как да се справим с кетъринга на различни тържества, в самолети или барбекюта?

Не ходя на барбекюта. А на тържествата? Избирам веганска храна, защото повечето плодове са навсякъде - зависи от настроението. Мисля, че качествената веганска храна също е страхотна - понякога:-).

Какво е мнението ви за храни, съдържащи глутен? Те трябва да се избягват само от целиакия или ...?

Нека всички го избягваме!:-) Вече има различни други видове брашно, които не съдържат глутен. Който търси, този намира. Мисля, че поне в моя пример, когато човек опитва живот без глутен, ще бъде приятно изненадан колко лесно човек може да се отърве от някои от болестите, с които хората се борят цял ​​живот. Не е чудо, просто е така.

Списък на най-често купуваните храни?

В момента моркови, ябълки - местни здравословни храни ... след това кокосовото масло, което използвам за всичко! И обикновено купувам плодове и зеленчуци на склад, така че не трябва да плащам много за храна. Но тук-там ще си купя нещо по-скъпо и с RAW-BIO качество:-). Независимо дали млад кокос (което е страхотен деликатес) или в магазин за суровини, нещо от суров гурме, напр. сурова пица. Най-добрата пица завинаги!:-). Трябва да се опита.

Какво е единично зърно? И защо я препоръчвате толкова много във вашите видеоклипове? Къде да го вземем ?

Едно зърно? Ще го получим в био магазини и електронни магазини. Това е стар сорт пшеница и много вкусно ... Опитайте напр. есе хляб, или различни палачинки, а също и хляб - каквото и да било. Четох, че древните римляни са яли по едно зърно по време на дълги походи, за да имат енергия за всичко. Твърди се, че уникалността е храната на боговете.

Нашите читатели със сигурност биха се заинтересували дали могат да прочистят кожата си поради промяна в диетата? Ако да, какво препоръчвате да консумирате? ?

Кожа? Трябва да ядете много плодове, зеленчуци, домашни сокове, зелени смутита и възможно най-малко млечни продукти, глутен, месо, класическа захар. Класическата захар може да бъде напр. заменете с кокосова захар или мед. Но там бих бил внимателен и търсещ, просто качествен биологичен мед от добър пчелар, който също ще остави мед на пчелите за зимата:-).

В крайна сметка нашите читатели определено биха се насладили на някаква рецепта RAW. Имате една под ръка ?

Рецептата? Вземете половин килограм моркови, няколко ябълки плюс лимон или малко джинджифил и сок!:-) Правя това редовно всяка сутрин. Или смути с коприва. Разкъсвате копривата, откъсвате банан в тропиците, хвърляте го в блендер и получавате супер смути. Или банан и спанак. Или рецепта за моно ябълки - откъсвате ябълки от дървото и ги изяждате! ... Много интересна рецепта, нали?:-)

В простотата има красота и тялото също ще я оцени ... Успех! Успех ... и се надявам, че моят разговор ви е настроил да опитате по-здравословен начин на живот:-).

P.S. Надявам се, че бях очарован и не бях възмутен от моя разговор и че сте взели много положителни неща в живота си, които ще ви помогнат в пътуването ви през живота и ще улеснят ежедневието ви. Не исках да ви убеждавам, просто да очертая малко за личния си живот, какво ми помага и какво ме прави щастлив. Успех на всички FITSHAKER!:-)

Зададени въпроси: Петър и Лусия Шваралови

Източници на изображения: Личен архив на Петър Порубан

PS: Все още трябва да кажем на Petě, че той е финалист на конкурса за красота CZ/SK Man of the 2012 2012 - вж. статия тук:-)