органични кълнове
Методът за покълване на семената е много стар. Той е истински известен от няколко хиляди години. Напоследък е много популярен. Покълналите семена помогнаха на нашите предци да изживеят сурова зима и днес те подобряват диетата ни, правят я по-здравословна. Как да си направим здравословни органични кълнове?

Какво ще ви трябва, за да покълнат семена

  • непокътнати семена от избрани видове
  • вода - варена и охладена
  • купа за покълване

Покълваща купа

Ние отглеждаме собствени органични кълнове. По време на покълването в семето се събуждат най-ценните вещества, концентрирани в него. Покълналите семена всъщност разопаковат своите пакети за енергия и жизненост. Ключ, изработен от безвреден материал, е най-подходящ за покълване. Той има три купи, докато дъното улавя просмукваща се вода. Чашите с ключове имат отвори за евакуация на газове, които се образуват по време на покълването. Винаги поливайте семената с преварена, охладена вода.

Избор на семена

Видовете боб като мунг, нахут, леща, грах е по-добре да се изплакват сутрин и вечер по време на покълването. Не покълвайте обаче фасула, семената му са сурови, за да бъдат отровни! Освен това е много важно да се набави за покълване семена, предназначени за тази цел, защото тези, предназначени за сеитба, се обработват химически - оцветяват.

Те също са покълнали: елда, ръж, овес, соя и люцерна, цикория, райска ябълка. Идеално е да се използват органични кълнове, отглеждани на ръка или закупени в специализирани магазини. Обикновено се предлагат и покълващи купи. Основният принцип е, че контейнерите за покълване трябва винаги да са чисти.

Грижа

Семената се нуждаят от въздух, вода и топлина, за да покълнат. Семената на бобовите растения се нуждаят от толкова вода, колкото тежат, зърнени култури 50-70% и маслодайни семена най-малко 30-40% тегловни.
Директната светлина може да бъде вредна при поникване. Следователно, ние не ги излагаме, когато слънцето покълва. Покълването продължава при оптимални условия два до шест дни според вида на семето.

Семената обикновено се консумират директно, но също така са отлични в намазки и салати, или готови супи.

Добре е да се знае…

Интересното е например, че покълналият нахут насърчава потентността. Синапеното семе трябва да се изплаква няколко пъти на ден при покълване, тъй като създава слуз. Покълнала червена леща може да се добавя и към сосове, чиято температура не надвишава 40 ° C, за да запазите цялата стойност на полезността. Лещата се поставя във вече приготвената основа. Репичките имат леко люти кълнове, подходящ е за зеленчукови салати - точно заради специфичния си вкус. Органичните кълнове от фенер са много малко ароматни, така че са подходящи и като гарнитура или в зеленчукови салати.

  • Брезенти за градината
  • Отглеждайте здравословни домашно отгледани зеленчуци в параходи и печки с фолио
  • Разкрасете градината си с хубаваградински мебели от Möbelix